蓮藕切薄片，切好的蓮藕放到水里浸泡一會兒
燒開水，把蓮藕迅速燙一下撈出
尖椒切成滾刀塊
胡蘿卜切片，我切的是花刀，這個隨意，切片就可以，備點蔥花
熱油，先放入一點蔥花炸香
在放入尖椒和胡蘿卜簡單翻炒幾下
倒入蓮藕，同時放入鹽和蠔油，大火翻炒
在放水淀粉勾芡
最后放入剩余的蔥花炒勻出鍋
我們在烹飪蓮藕的過程中，有時候會發現蓮藕變黑了，香要避免這種情況一定要注意以下兩點。首先不要用鐵鍋來制作蓮藕，蓮藕中含有酚類物質，酚類物質很容易和鐵元素發生化學反應，所以就會出現變黑的情況，所以平時最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來燉煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀等。
再有我們把蓮藕去皮切好后，立刻放到清水中浸泡，等到需要烹飪的時候，再取出清洗就可以了。
最后用焯水的方法，在燉煮蓮藕前，把蓮藕放到煮開的熱水中，大概兩分鐘后，就把它撈起，這樣在進行炒就不會變黑了。
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注意保暖首先是要注意保暖，不要驟然進出冷熱懸殊的環境。專家建議，平時可以加強體育鍛煉，提高人體對溫差變化的耐受力。避免過敏原螨蟲是一種肉眼看不見的寄生蟲，研究表明，螨蟲(主要是屋塵螨)也是導致過敏性鼻炎的主要元兇。因此，在日常生活中要經常給衣物清潔除塵，勤換勤洗。毛毯、床單、被套也應每兩周用熱水清洗
秋風起，氣溫下降，空氣也逐漸干燥起來。記者采訪眼科專家了解到，老年人，特別是有高血壓、糖尿病史的，秋季應特別注意給眼睛保“暖”，預防眼底疾病急性發作而致盲。眼睛變得干澀、酸痛，眼部炎癥頻發、眼部不適感變強……這些都可能是季節變換搗的鬼。專家說，秋天除了干燥、晝夜溫差大，還是螨蟲高發的季節，這些都會對
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新華社悉尼8月24日電（記者陳宇）近日一項由澳大利亞伊迪斯考恩大學主導的研究發現，經常食用花菜、卷心菜和抱子甘藍等十字花科蔬菜的老年婦女主動脈上鈣大量積累的可能性更低，這也意味著她們患上中風、心臟病的風險更低。研究人員在新一期《英國營養學雜志》雙月刊上發表報告說，他們觀察了1998年招募的684名西
本報訊（記者 王薇）昨天是臘月二十七，北京鐵路春運迎來出行高峰。北京西站預計發送旅客11.2萬人次，增開列車9列；北京站和北京朝陽站預計共發送旅客7.8萬人次，增開列車9列；北京南站預計發送旅客5.3萬人次，增開列車1列。昨天，北京青年報記者在北京站看到，返鄉的旅客比前一天有所增加，旅客進站平穩有序
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