準備好材料
白參菌清洗干凈，撕小塊
白參菌焯水
撈出后瀝水放碗里
雞蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加點鹽攪拌再過濾一下
把蛋液倒入裝白參菌的碗里，枸杞洗凈撒上面，靜置或直接戳掉泡沫
蓋上保鮮膜，用牙簽戳戳，放蒸爐里蒸13分鐘
蒸好后澆點醬油和香油
蒸蛋的時間要根據所用容器或蛋的多少調整。
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