魚香杏鮑菇的做法-魚香味炒菜譜
美食菜譜 149 0
1.青椒去蒂去籽切絲
2.胡蘿卜擦絲
3.木耳泡發(fā)切絲
4.杏鮑菇撕成條
5.碗中加入白糖，鹽，玉米淀粉，生抽，陳醋，加入清水至碗的一半，攪拌均勻
6.鍋中加入植物油，放入蒜片和郫縣豆瓣醬小火炒香，炒出紅油
7.放入胡蘿卜絲炒軟
8.加入杏鮑菇中火炒軟
9.加入青椒和木耳翻炒40秒，倒入碗汁，加入雞汁，大火翻炒30秒即可
魚香杏鮑菇成品圖
烹飪技巧
杏鮑菇用手撕更入味
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