澆汁西蘭花的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 535 0
1.西蘭花切成小塊后，在水中清洗干凈，瀝干水分備用
2.鍋中加適量油炒香蒜米
3.加入適量開水
4.加入一勺鹽
5.把西蘭花倒入鍋中煮
6.煮至西蘭花斷生后，撈出來瀝干水分，倒入盤中
7.鍋中熱油，再加入多一點的蒜米炒香
8.加入少許開水
9.加入適量生抽
10.加入適量蠔油
11.把湯汁煮開后，淋在之前的西蘭花上拌勻即可
澆汁西蘭花成品圖
烹飪技巧
煮西蘭花的時候放一點鹽，煮出來的西蘭花顏色會更漂亮一點，而且不用煮太久，煮太久會口感不好。
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