自制酸奶有隱患 容器衛(wèi)生不能忽視
酸奶是消費者比較喜愛的健康食品。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，用酸奶機自己在家做酸奶的人越來越多。通常而言，家庭自制食品的安全性是不如正規(guī)企業(yè)產(chǎn)品的。對于自制酸奶，我們要特別注意下面幾個問題。菌種并非越多越好食品企業(yè)生產(chǎn)酸奶的正常流程是這樣的。首先從牧場收來的原奶要經(jīng)過簡單的過濾、均質(zhì)化和殺菌處理，然后在接近無菌
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家庭自制酸奶，這樣做才安全
雖然春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，但春節(jié)留給我們的難忘味道仿佛還在嘴邊。難忘的也許不只是與家人朋友相聚的快樂，還有每次宴席上的各種食材在我們的胃里團圓的感受。不過，經(jīng)歷了一桌桌內(nèi)容豐盛且氣氛歡樂的聚餐后，難免會吃撐了、吃膩了，這時候如果能來上一杯好喝的酸奶，那一定是極好的。雖說超市里各式的酸奶琳瑯滿目，但不少朋