小時候的記憶“藏”哪兒了
你是否有過這樣的困惑：明明小時候每天都被媽媽抱著看繪本，怎么現在卻連當時最喜歡的小人兒長什么樣都記不起來？為什么3歲前的記憶就像被橡皮擦去了一般消失不見？人們曾認為，之所以會出現這種被稱為“嬰兒期遺忘癥”的現象，是因為大腦里的“記憶倉庫”——海馬體還沒有完全“建”好。但最近，美國耶魯大學科學家發現，
如何煮出熟度均勻的雞蛋
無論是在普通的廚房里，還是在充滿好奇心和創新精神的實驗室中，熱愛烹飪和富有鉆研精神的人們，都可能會對一顆平凡無奇的雞蛋無可奈何——因為找不到一種簡單方式，能讓每一顆雞蛋都達到完美的熟度，同時保留更多的營養成分。煮雞蛋這件微不足道的事情，其實并不容易做到最好。一直以來，幾乎沒有人憑借傳統“硬煮法”烹飪
少糖飲食能使身體更年輕
美國加州大學舊金山分校的研究人員發現，遵循富含維生素和礦物質的飲食，尤其是不添加太多糖的飲食，與細胞水平上更年輕的生物年齡之間存在聯系。相關論文29日發表于《美國醫學會雜志》網絡公開版。該研究是最早表明添加糖與表觀遺傳衰老之間存在聯系的研究之一，也是第一個在不同種族女性群體中探索這種聯系的研究。參與
有些人為何吃飽了還能進食
科技日報訊 （記者張佳欣）為什么有些人吃飽了就能輕易停止進食，而另一些人則一吃就停不住，進而可能會導致肥胖？美國西北大學的一項研究發現，其中一個原因可能在于大腦回路。大腦中兩個區域之間新發現的結構性連接可能與調節進食行為有關。這些區域涉及嗅覺和行為動機。當兩個大腦區域之間的聯系減弱得越明顯，人體質量
私家車內空氣可能有致癌物污染
美國杜克大學研究人員5月7日發表在《環境科學與技術》雜志上的一項研究稱，私家車內的空氣可能會受到已知或懷疑能致癌的阻燃劑的污染。制造商通常將這些化學物質添加到座椅泡沫和其他材料中，以滿足阻燃標準。研究人員表示，考慮到駕駛員平均每天要在車內至少待1小時，這一問題具有重大的公共衛生意義。對于通勤時間較長
納米機器人將膀胱腫瘤縮小90%
據新一期《自然·納米技術》報道，西班牙加泰羅尼亞生物工程研究所研究團隊通過單劑量尿素驅動的納米機器人，成功地將小鼠膀胱腫瘤體積縮小了90%。雖然目前直接將藥物施用到膀胱的治療方法顯示出良好的生存率，但其治療效率仍然很低。一種有前途的替代方案是使用能將治療劑直接遞送至腫瘤的納米顆粒，特別是
新型抗體或能對抗多種流感病毒
美國匹茲堡大學醫學院科學家在人類血液中發現了一類以前未被識別的抗體。這種免疫系統蛋白似乎能中和多種形式的流感病毒。最新研究或是開發靶向季節性病毒且能提供廣泛保護性疫苗的關鍵。相關論文刊發在12月21日出版的《公共科學圖書館·生物學》雜志上。研究團隊解釋稱，流感疫苗促使免疫系統產生抗體。該
細菌能儲存記憶并將其代代相傳
美國得克薩斯大學奧斯汀分校科學家發現，包括大腸桿菌在內的一些細菌，會利用鐵含量的多少存儲不同行為的信息，這些信息在對某些刺激的反應中被激活。研究顯示，這些由鐵產生的“記憶”至少持續了四代，到第七代就消失了。最新發現在預防和對抗細菌感染以及解決抗生素耐藥性等方面具有潛在應用價值。相關論文
注射后變柔軟的鎵針問世
鎵針會根據人體溫度而彎曲。圖片來源：《自然·生物醫學工程》 韓國科學技術院研究團隊開發了一種由鎵制成的針，這種針的熔點高于室溫但低于體溫，當針進入體內時會變軟及有彈性，可減少注射過程中的炎癥和損傷，同時還可降低意外刺傷的風險。研究成果最新發表在《自然·生物醫學工程》上。 針頭和塑料導管在
七種生活方式讓抑郁癥風險減半
科技日報北京9月13日電 （記者劉霞）英國劍橋大學科學家開展的一項針對28萬人的分析發現，保持健康的生活方式可將人們患抑郁癥的風險降低約57%。相關論文發表于最新一期《自然·心理健康》雜志。 研究團隊分析了英國28萬多名成年人酒精和尼古丁使用、體育活動、飲食、睡眠和人際關系數據。參與者在200
量子計算機首次識別出單個核苷酸
科技日報北京8月2日電 （記者劉霞）日本科學家使用量子計算機，將單磷酸腺苷核苷酸與其他3種核苷酸分子區分開來，這是量子計算機首次應用于單分子測量，證明了其在基因組分析中大有潛力。最新研究有望使超快速基因組分析在藥物發現、癌癥診斷和傳染病研究等領域大顯身手。相關論文刊發于最新一期《物理化學雜志B
非蛋白質新標簽可追蹤細胞過程
科技日報莫斯科7月13日電 （記者董映璧）俄羅斯研究人員使用一種新開發的非蛋白質光學標簽，可在不改變基因組的情況下標記單個細胞。使用該項技術能在任何實驗室中觀察標簽在細胞群中的行為，并能廣泛應用于治療癡呆、中風、阿爾茨海默病和多種腫瘤。相關研究成果發表在《生物光子學雜志》上。目前，單個細胞或細胞集體
氣候變化可使半數以上傳染病加劇
根據《自然·氣候變化》雜志8日發表的一項研究，氣候災害加劇了58%的人類傳染病。這些發現凸顯出在持續氣候變化情況下更進一步的人類健康風險。人們已了解到，氣候變化會影響人類面對諸多疾病的脆弱性。之前的研究主要集中在特定病原體類群（如細菌或病毒）、對特定災害的反應（如熱浪或洪水增加），或傳播類型（如食源
AI預測超過2億個蛋白質結構
科技日報北京7月31日電 （記者劉霞）據英國《新科學家》雜志網站近日報道，總部位于英國的人工智能公司“深度思維”宣布，將公布超2億個蛋白質的結構。該公司在短短18個月內，憑借“阿爾法折疊”算法，預測了迄今被編目的幾乎所有蛋白質的結構，破解了生物學領域最重大的挑戰之一，將助力應對抗生素耐藥性、加速藥物
接種新冠疫苗也能預防其他冠狀病毒
科技日報北京10月18日電 （記者劉霞）據物理學家組織網近日報道，美國西北大學醫學院的研究首次表明，接種某種冠狀病毒疫苗和先前感染某種冠狀病毒可以提供針對其他類似冠狀病毒的廣泛免疫力，這一最新發現為研制出通用冠狀病毒疫苗奠定了理論基礎，這種疫苗將幫助人們應對未來的疫情。西北大學范伯格醫學院微生物學免
國家衛健委：嬰幼兒照護服務機構設置標準尚在制定中
國家衛健委今日在其官方微博發布辟謠聲明，稱嬰幼兒照護服務機構設置標準尚在制定中。國家衛健委稱，近日，全國衛生產業企業管理協會標準與認證專業委員會發布了《全國托育服務機構認證標準》，宣稱這一標準是在國家衛生健康委領導的支持下制定的，引起社會誤解和有關部門的質疑。國家衛健委已在第一時間要求該機構立即停止