新年健康提示：“減油”要從家庭廚房做起！
新年來臨，你還在為減肥焦慮嗎？數(shù)據(jù)顯示，脂肪攝入過多，尤其是烹調(diào)油過多是國人能量攝入過剩的主要原因之一。為此，科信食品與健康信息交流中心邀請(qǐng)多位專家為大家提供科學(xué)“減油”建議。“減油”首先要減少烹調(diào)油用量我國居民脂肪攝入總量中超過一半來自烹調(diào)油，因此減油的重點(diǎn)在于減少烹調(diào)油的使用量。據(jù)國
家庭廚房常見四大問題，這其中有你遇到的嗎？
油鹽攝入量居高不下，糖攝入量持續(xù)升高，成為我國肥胖和慢性病發(fā)生的關(guān)鍵影響因素。別老把目光放在預(yù)包裝食品和飲料上了，從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧：“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關(guān)系密切！不信你看，科信食品與
98%食安合格率不是終點(diǎn)
在近日召開的全國市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議上，市場(chǎng)監(jiān)管總局提出了一個(gè)食品安全“小目標(biāo)”——2020年食品安全抽檢合格率達(dá)到98%。98%的抽檢合格率并非遙不可及。每一周，市場(chǎng)監(jiān)管總局都會(huì)組織食品安全監(jiān)督抽檢，并向全社會(huì)公布抽檢結(jié)果。2019年12月27日公布的抽檢結(jié)果中，共抽取特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制