鹽焗雞腿 #電飯煲版#的做法-咸鮮味焗菜譜
美食菜譜 199 0
步驟 step 1
準(zhǔn)備好食材
步驟 step 2
雞腿清洗干凈， 用鹽水浸泡15分鐘，把雞肉中的血水泡掉，用于去除雞肉中的腥味
步驟 step 3
蔥姜洗干凈，蔥切段，姜切絲備用
步驟 step 4
把泡好的雞腿撈出來，控干水分放入碗中，放入蔥姜絲和半袋鹽焗雞粉，抓揉均勻
步驟 step 5
再淋1勺食用油抓勻
步驟 step 6
家里有花椒油的也可放些，微微地麻辣味道更好
步驟 step 7
將雞腿再次抓揉均勻，蓋上保鮮膜，腌制1~2小時
步驟 step 8
取出電飯煲，在底部刷少許食用油，再切些蔥段姜片放在下面
步驟 step 9
這時把腌制好的雞腿、蔥姜絲連同腌汁，一同放入電飯煲中
步驟 step 10
蓋上蓋子，啟動快速煮飯鍵，時間是25分鐘左右
步驟 step 11
時間到，打開蓋子，一股香味撲鼻而來
鹽焗雞腿 #電飯煲版#的成品圖
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/> 鹽焗雞腿 #電飯煲版#的烹飪技巧
技巧 tips 1、雞腿肉用新鮮和冷凍的都可以，洗好后用鹽水泡一會兒，泡去多余血水的同時，還能去除雞肉中的腥味；
2、雞腿要提前用調(diào)料腌制入味，這樣焗出來才會更加味美好吃；沒有鹽焗粉，也可以用鹽、胡椒粉等自家喜歡的口味來腌制；
3、雞肉鮮嫩容易熟，焗20~30分鐘左右足可；焗久了，雞肉就老口感就柴了。
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花菜木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜
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