餐具煮15分鐘才滅菌
華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院感染管理科護士長 徐 敏外出聚餐，拿熱水燙燙餐具已成了必備“儀式”，人們認為這樣能消毒。我們常用的消毒方法真的有效嗎，怎么做效果最好？開水燙餐具消不了毒。餐廳茶水為避免燙傷，一般都不到100℃，倒進涼餐具后水溫進一步下降。另外，燙餐具的時間也只有幾十秒鐘，沒有達到熱
華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院感染管理科護士長 徐 敏外出聚餐，拿熱水燙燙餐具已成了必備“儀式”，人們認為這樣能消毒。我們常用的消毒方法真的有效嗎，怎么做效果最好？開水燙餐具消不了毒。餐廳茶水為避免燙傷，一般都不到100℃，倒進涼餐具后水溫進一步下降。另外，燙餐具的時間也只有幾十秒鐘，沒有達到熱