香椿芽幾月份就不能吃了 適合谷雨節(jié)氣吃的蔬菜
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經(jīng)絡(luò)也”。故食之不可過量。并且香椿屬于時令蔬菜，因此吃香椿的時間有限。 香
健康吃豆有秘訣 這5個要點需牢記！
很多人家里餐桌上少不了各種豆角美食，炒豆角、豆角燜肉、涼拌豆角、干煸豆角……豆角的營養(yǎng)如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是對食用豆莢的豆科蔬菜的統(tǒng)稱，而非特指某一類。現(xiàn)在全世界有130多種食莢菜豆，生活中常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般來說，“豆角”大多都屬于蔬菜類中的鮮豆類食物。不
減肥吃什么蔬菜好？男女減肥必吃的蔬菜—韭菜
韭菜是一年四季都是賣到的蔬菜，但是，初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋時節(jié)其次，兒夏季韭菜就是最差的了，所以就有了“春食則香，夏食則臭”的說法。《本草拾遺》中更有這樣的記載：“在菜中，此物最溫而益人，宜常食之”。下面就來說話所韭菜的諸多保健功效韭菜當中所含有的揮發(fā)油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化
冬吃蘿卜賽人參，不可錯過減肥護膚的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？ 好處一：減肥 白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)代謝廢物的排出。 好處二：護膚 白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐
院士專家縱論“大食物觀與糧食安全”
在天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院種質(zhì)資源與生物技術(shù)研究所，科研人員將一盤玉米種質(zhì)資源入庫。新華社記者 孫凡越攝“多元化食物供給體系是大食物觀保障糧食安全的體現(xiàn)。構(gòu)建多元化食物供給體系，解決吃飯問題，根本出路在科技。”日前，2023中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展論壇暨中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇在南京舉辦“大食物觀與糧食安全”院士報
每天吃一根黃瓜，真的有助于減肥么？
你好，這里是科普中國。你肯定對黃瓜很熟悉，除了涼拌、炒雞蛋這些正經(jīng)做法，就算順手洗兩根來吃味道也很不錯。今天咱們就來聊一聊黃瓜。黃瓜的歷史其實非常悠久，大約公元前1500年就在印度種植，現(xiàn)在已經(jīng)成為了世界上最重要的葫蘆類食物。據(jù)說黃瓜原本叫胡瓜，是張騫出使西域的時候帶回來的，但后趙王朝的建立者忌諱“
豆類食物營養(yǎng)豐富 健康吃豆牢記這5要點
很多人家里餐桌上少不了各種豆角美食，炒豆角、豆角燜肉、涼拌豆角、干煸豆角……豆角的營養(yǎng)如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是對食用豆莢的豆科蔬菜的統(tǒng)稱，而非特指某一類。現(xiàn)在全世界有130多種食莢菜豆，生活中常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般來說，“豆角”大多都屬于蔬菜類中的鮮豆類食物。不
減肥吃什么好？推薦助你急速減肥的六種蔬菜
黃瓜黃瓜含有維生素C，維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，應(yīng)當保留生吃。西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處，涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者，糖尿病人，高血壓病人都不宜吃被稱為：“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。柿子椒
什么蔬菜水果可以減肥？減肥吃什么好？
在我們生活當中有很多蔬菜和水果是有燃脂效果的，想要減肥的朋友可以多吃一些這樣的食物，它們不僅可以有效地分解身體當中的脂肪。達到快速減肥控制體重的目的，而且這些水果還含有大量的水分和維生素，可以充分的補充人體所需要的多種營養(yǎng)成分，不會在減肥過后造成皮膚松弛、面色暗淡的情況。辣椒中含有豐富辣椒素。能促進
這樣吃水果是錯的！教你避開誤區(qū)
近期，草莓、西瓜、枇杷等各種當令水果大量上市。因含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果一直被公認為健康食品。但水果吃得不對也會影響健康，吃水果時要避開這幾個誤區(qū)。購買鮮切水果應(yīng)謹慎因即食、量小、便攜等優(yōu)點，不少水果店會在夏季推出鮮切水果，各色水果滿滿一盤，備受消費者喜愛。但切好的水果長時間暴露在空
這5種蔬菜千萬別生吃，小心感染寄生蟲
提到感染寄生蟲，很多人都知道，吃了沒煮熟的動物肉，有可能感染寄生蟲；每年因為生吃蝦、魚、蟹、螺等水產(chǎn)品導(dǎo)致寄生蟲感染的人不在少數(shù)。但很多人都不知道，生吃某些種類的蔬菜，也有可能感染寄生蟲！這是怎么回事呢？有幾個可能的原因。一是寄生蟲和蔬菜生活在同一個環(huán)境里，蔬菜上附著了寄生蟲或蟲卵。二是蔬菜在施肥、
野菜正當時，別讓吃鮮成吃“險”
個人不建議大家戶外踏青時，在公園、路邊隨意挖野菜，這一方面會破壞環(huán)境，同時也有可能誤采有毒野菜。大家最好通過正規(guī)渠道購買野菜，如果想自己在野外采摘又對野菜特征不是很熟悉，建議在專業(yè)人士的帶領(lǐng)下進行采摘。張寶海 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所資深特菜專家即將進入二十四節(jié)氣中的立夏，此時許多作物進入生長旺季
減肥這樣吃輕松瘦全身 教你2款蔬菜減肥沙拉的做法
夏季到了，窈窕身材對女性來說至關(guān)重要。想要輕松減肥，從"吃"開始。減肥小編推薦蔬菜減肥食譜，美味的瘦身沙拉，讓你輕松快速瘦下來，迎接美好的夏天不再為穿不上自己喜歡的衣服而發(fā)愁。美味沙拉蔬菜減肥食譜材料:金針菇5克、黑木耳2朵、海帶5克、雞婆筍50克、生菜20克、蘆筍25克、涼瓜35克、辣白菜10克、
自帶“招黑”體質(zhì)，草莓又成最臟水果？
草莓口感清甜，一直以來都深受大家的喜愛。日前，美國民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”發(fā)布了2023年的果蔬農(nóng)藥污染購物指南，草莓再次被列入最臟果蔬榜單。不過需要注意的是，該榜單中提到的“最臟”是由檢測到的農(nóng)殘種類多少來決定的，而非農(nóng)殘是否超標。專家表示，我國蔬果在上市前要經(jīng)過嚴格的檢測，正規(guī)渠道購買的蔬菜水
上班族吃什么可以減肥？減肥多吃那種蔬菜好？
上班族吃什么可以減肥呢？1、上班族吃西蘭花可以減肥西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且減肥效果也是不可忽視的。因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，這些營養(yǎng)元素很容易吸收消化，能加速身體的新陳代謝作用。除了具有很好的減肥效果之外，還具有很好的美容作用呢，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚
發(fā)現(xiàn)自己長老年斑？別急，試試常吃這些食物！
年紀大了，開始長老年斑了，臉上、手上都有了，不光影響容顏，據(jù)說還是身體機能不調(diào)的象征……怎么辦？別著急，其實老年斑是可以通過合理的飲食調(diào)整來預(yù)防和延緩發(fā)生的。老年斑其實是一種進程緩慢的良性皮膚病變老年斑，醫(yī)學(xué)上稱之為脂溢性角化，多發(fā)于中老年人，但是這并不是老年人的專利，也可能發(fā)生于年輕人中，表現(xiàn)為臉
蔬菜生吃還是熟吃？這些安全隱患要注意
2022版《中國居民膳食指南》推薦成年人每日攝入300-500克的蔬菜，包括嫩莖、葉、花菜類，根菜類，鮮豆類，茄果瓜菜類，蔥蒜類，菌藻類及水生蔬菜類等，其中深色蔬菜(深綠色、深黃色、紫色、紅色等有顏色的蔬菜)要占一半以上。最近出現(xiàn)了兩大門派：生吃派和熟吃派，兩種吃法各有千秋，今天咱們就給二者來一個“
市場上的白菜、蘑菇真有甲醛？專家：多為誤導(dǎo)
近期，網(wǎng)傳商家會用甲醛浸泡白菜來達到保鮮目的，以及在各大短視頻平臺上出現(xiàn)了一些博主的食用菌甲醛測評類視頻，引起了廣泛關(guān)注。對此，專家表示，人為違規(guī)添加的可能性非常小，多為博眼球的“誤導(dǎo)新聞”。記者走訪：冷鏈運輸讓蔬菜保鮮為進一步了解情況，近日，羊城晚報全媒體記者走訪了廣州多家菜市場和超市。在天河區(qū)龍
不斷優(yōu)化社區(qū)防控措施努力做好服務(wù)保障
本報北京11月27日電 記者董城、張景華從27日下午召開的北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上獲悉，隨著疫情變化，北京將不斷優(yōu)化社區(qū)防控措施，盡最大努力做好服務(wù)保障，最大限度降低對群眾生活的影響。 北京新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組社區(qū)防控組辦公室負責(zé)人王大廣介紹，根據(jù)疫情防控需要，對于流調(diào)溯源、
為什么吃夠營養(yǎng)才能減肥成功？
你們有沒有這種感覺：節(jié)食減肥見效特別快，但是一旦放開吃，就又很快反彈回去了，這是為什么呢？今天我們要聊的就是營養(yǎng)充足對于減肥效果的重要性。單純計算飲食熱量很難瘦下來在減肥的過程中，大多數(shù)人都會把重點放在控制熱量上面，往往忽略了最重要的營養(yǎng)素攝入。在初期減肥階段，的確會從減少熱量開始。單
果蔬日常存放小竅門 你做對了嗎？
蔬菜和水果富含多種人體有益成分，如維生素C、膳食纖維、果膠等，是人體礦物質(zhì)和維生素的重要來源。《中國居民膳食指南（2022）》推薦成人每天攝入蔬菜不少于300g，其中新鮮深色蔬菜應(yīng)占1/2；水果200-350g。身處現(xiàn)代生活的我們，怎能一日無果蔬？但往往事實卻是這樣的：果蔬買少了不夠吃，囤多了又面臨
秋天吃什么蔬菜好？秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃這幾種蔬菜
蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞氖澄铮贿^隨著季節(jié)的更替，每一個季節(jié)都有各自適合吃的蔬菜，這對于養(yǎng)生人士而言相當重要。那么在秋季，男人吃那些蔬菜最好呢?我這就來推薦幾類秋季必吃蔬菜。花菜花菜正是秋天吃的最好的選擇，我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮
營養(yǎng)很高的"十字花科蔬菜" 吃它有訣竅
蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源。《中國居民膳食指南（2022）》推薦：成人每天蔬菜攝入量300-500g，應(yīng)保證餐餐有，并強調(diào)選擇新鮮、多種（每天至少達到3-5種）、各色（綠、紅、黃、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（綠、紅、黃、橙、紫色）應(yīng)占1/2。在眾多蔬菜中，有一類蔬菜尤其
營養(yǎng)很高的"十字花科蔬菜" 吃它有訣竅
蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源。《中國居民膳食指南（2022）》推薦：成人每天蔬菜攝入量300-500g，應(yīng)保證餐餐有，并強調(diào)選擇新鮮、多種（每天至少達到3-5種）、各色（綠、紅、黃、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（綠、紅、黃、橙、紫色）應(yīng)占1/2。在眾多蔬菜中，有一類蔬菜尤其
膳食均衡做不到 3個方法擺脫"知易行難"
每天一個人大約要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我國中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的記載。其中滲透的理論精髓也是平衡膳食理論，不同的食物種類產(chǎn)生不同的營養(yǎng)價值。從我國1989年發(fā)布的第一版《中國居民膳