國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局:預(yù)防貝類(lèi)毒素引發(fā)中毒的風(fēng)險(xiǎn)提示
貝類(lèi)遍布江河湖海、種類(lèi)眾多。目前，已知的貝類(lèi)超過(guò)12萬(wàn)種，我國(guó)沿海貝類(lèi)有4000余種。常見(jiàn)的有海螺、蛤蜊、牡蠣、扇貝、海虹等。貝類(lèi)鮮香美味，深受大眾喜愛(ài)，然而夏天因食用貝類(lèi)引發(fā)貝類(lèi)毒素中毒的事件時(shí)有發(fā)生。為預(yù)防因食用貝類(lèi)引發(fā)貝類(lèi)毒素中毒，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特做如下風(fēng)險(xiǎn)提示。貝類(lèi)本身不產(chǎn)毒 有毒藻類(lèi)是元