新需求催生新市場，新市場帶動新職業(yè)。近年來，為滿足群眾日益?zhèn)€性化、品質(zhì)化的美好生活需求，一系列細(xì)分領(lǐng)域的新職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，食品安全管理師的設(shè)立凸顯行業(yè)對于食品安全與品質(zhì)的重視；在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，整理收納師、陪診員等新職業(yè)回應(yīng)市場細(xì)分需求，行業(yè)向?qū)I(yè)化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)型升級……記者在河北多地采訪了解到，新職業(yè)正吸引著人才不斷涌入，從業(yè)者也正在努力提升服務(wù)水平，助力美好生活。
食品安全管理師——
為舌尖上的安全嚴(yán)格把關(guān)
2月10日上午，石家莊洛杉奇食品有限公司，食品安全管理師陳國紅換上白色工作服，在風(fēng)淋室內(nèi)去除身上雜質(zhì)和灰塵，走進(jìn)生產(chǎn)車間，開始了一天的工作。陳國紅負(fù)責(zé)進(jìn)行食品安全考核，并監(jiān)督公司所有涉及食品安全問題的環(huán)節(jié)。
配料間內(nèi)，幾十種配料整齊擺放，陳國紅一一檢驗。翻看出庫臺賬、檢查配料記錄……每一項信息她都看得格外仔細(xì)。“這些配料每天都要更新，我們要保證新補(bǔ)充的配料和前期入庫的配料標(biāo)準(zhǔn)一致，這樣才能保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定。”陳國紅說。
出了配料間，陳國紅來到自動化生產(chǎn)線。生產(chǎn)線上，一只只經(jīng)過燜煮的扒雞正在等待打包。“務(wù)必先送抽檢室檢驗，確保沒有安全隱患、符合標(biāo)準(zhǔn)后再開始打包。”陳國紅囑咐工作人員。
食品生產(chǎn)環(huán)環(huán)相扣，食品安全備受關(guān)注。2022年版國家職業(yè)分類大典收錄了食品安全管理師這一職業(yè)。作為從事食品安全風(fēng)險控制和管理的專業(yè)人員，陳國紅帶領(lǐng)公司質(zhì)檢人員和技術(shù)人員建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，對進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、出廠檢驗等制度進(jìn)行了完善，同時還建立了食品安全追溯體系、制定了食品安全事故處置方案等。
“食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線。從原材料采購，到食品生產(chǎn)加工，再到倉儲、銷售等，每一個環(huán)節(jié)我們都制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，都要嚴(yán)格把關(guān)。”陳國紅說，食品安全管理師不僅參與全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全工作，還擁有“一票否決權(quán)”，當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢驗指標(biāo)有異常時，有權(quán)要求采購部門全部退貨，守住安全底線。
據(jù)介紹，石家莊共有100家食品生產(chǎn)企業(yè)配備了食品安全管理師，1126家食品生產(chǎn)獲證企業(yè)全部配備了食品安全管理人員。
整理收納師——
規(guī)劃井井有條的舒適之家
“今天我們工作的重點是房間的衣柜。大家要多考慮客戶的需求，合理規(guī)劃。”上午10時，33歲的整理收納師劉曉彤和2名團(tuán)隊成員準(zhǔn)時來到廊坊市廣陽區(qū)新城昕樾小區(qū)，為一戶小兩居室做全屋整理。上門服務(wù)前，她與團(tuán)隊成員再度確認(rèn)了客戶需求與工作分工。
戴好手套、穿好鞋套，劉曉彤和團(tuán)隊成員走進(jìn)房間，將衣柜內(nèi)所有衣物逐一搬出，分類擺放在一次性防塵布上。“整理收納的第一步是清空。但清空并不是一股腦地騰空，而是有規(guī)劃地、分門別類地進(jìn)行梳理。”劉曉彤說。
“您家衣柜隔板多，內(nèi)衣這樣卷著疊放在收納盒里，更好找。”“您長款衣服少，可以在衣柜內(nèi)再加一層掛桿，上下兩層掛短款衣服，更節(jié)省空間。”……大家一邊整理，一邊向客戶提出建議。“整理收納師不僅要為客戶規(guī)劃整潔有序的生活空間，還要結(jié)合客戶意愿，幫助客戶提高整理收納的能力。”劉曉彤說。
分類整理物品，巧妙改造空間，幾小時后，原先凌亂的衣櫥變得整整齊齊。“我都認(rèn)不出自己的房間了。住得清爽了，心情也更舒爽。”客戶張女士說。
“整理收納不只是疊疊衣服、規(guī)整物品，而是以人為主體，集空間診斷、整理、指導(dǎo)為一體的系統(tǒng)工作。”劉曉彤認(rèn)為。從業(yè)3年多，劉曉彤總結(jié)形成了一套整理收納方法，還成立了廊坊市首家整理收納公司。“現(xiàn)在不僅服務(wù)訂單多，前來咨詢學(xué)習(xí)的人也很多。我也愿意分享經(jīng)驗，讓更多的人通過整理收納實現(xiàn)就業(yè)。”如今，劉曉彤的團(tuán)隊共有6名整理收納師、50余名兼職人員。
陪診員——
方便患者按需高效就診
一大早，李樂樂在滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院門口，等來了當(dāng)天的客戶——一位患有糖尿病足的老人。簡單自我介紹、了解病情后，李樂樂將老人扶上輪椅，推進(jìn)醫(yī)院大廳，陪老人進(jìn)行術(shù)前檢查：先在一樓窗口掛號，接著左轉(zhuǎn)去糖尿病科門診排隊就診，然后上三樓抽血化驗……在休息區(qū)等待檢查報告時，李樂樂陪著老人聊起天，緩解老人的焦慮情緒。
27歲的李樂樂從張家口學(xué)院護(hù)理專業(yè)畢業(yè)后，選擇成為一名陪診員：“雖然醫(yī)院有導(dǎo)醫(yī)，但做不到全程陪護(hù)，不熟悉醫(yī)院的患者仍會感到茫然無助。我接受過專業(yè)的護(hù)理教育，有醫(yī)院實習(xí)見習(xí)經(jīng)歷，對就診流程也比較熟悉，這是優(yōu)勢。”李樂樂還花了一個月時間，專門熟悉滄州各大醫(yī)院就醫(yī)環(huán)境和就醫(yī)流程，“重點了解每個醫(yī)院的醫(yī)療特色，記錄不同科室的候診情況。”
前陣子，李樂樂陪一位56歲的女士到滄州市中心醫(yī)院就診，“阿姨動過手術(shù)的髖關(guān)節(jié)最近又不舒服，更年期也有不適感，于是為她掛了運(yùn)動醫(yī)學(xué)科和內(nèi)分泌科。”那天是正月初六，醫(yī)院人很多。李樂樂觀察到，核磁共振檢查耗時長、預(yù)約時間短，而CT檢查則恰恰相反。從運(yùn)動醫(yī)學(xué)科開出檢查報告單后，李樂樂便推著阿姨直奔二樓CT檢查預(yù)約臺前排隊，然后自己跑步到一旁的南病房樓快速預(yù)約完核磁共振檢查再返回。待兩項檢查均預(yù)約后，李樂樂又推著阿姨來到五樓的內(nèi)分泌科就診。“從科室出來后我們就直接去做了核磁共振檢查，檢查完成后又趕往門診樓二樓完成了CT檢查。”李樂樂提前做好規(guī)劃，整個過程在3小時內(nèi)便全部完成。
保障新職業(yè)發(fā)展，促進(jìn)新職業(yè)就業(yè)。近年來，河北按規(guī)定落實職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼和職業(yè)技能鑒定補(bǔ)貼等政策，帶動更多人了解新職業(yè)、學(xué)習(xí)新技能。“我們堅持就業(yè)導(dǎo)向，突出能力建設(shè)，鼓勵培訓(xùn)機(jī)構(gòu)依據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采取多種形式開展培訓(xùn)，帶動勞動者掌握新職業(yè)技能，提高就業(yè)能力。”河北省人社廳職業(yè)能力建設(shè)處副處長蔡富強(qiáng)說，截至目前，共有48項新職業(yè)納入河北省職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼目錄。
本期統(tǒng)籌：楊爍壁
《 人民日報 》（ 2023年03月01日 04 版）
