目前抽檢陽性主要集中于外包裝，陽性率萬分之零點(diǎn)四八
加強(qiáng)對相關(guān)從業(yè)人員定期核酸檢測
冬季海陸空等運(yùn)輸溫度視同冷鏈，要加強(qiáng)防護(hù)和檢測
本報北京11月25日電 （記者申少鐵）國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制25日舉行新聞發(fā)布會，介紹冷鏈?zhǔn)称芳扒锒臼称钒踩嘘P(guān)情況，并答記者問。
“目前很多國家正處于新冠肺炎疫情暴發(fā)期，各種物體表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染。”國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧說，新冠病毒在低溫條件下存活時間長，因此進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b就可能成為新冠病毒跨境傳播的載體。我國加大對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b的新冠病毒核酸檢測。目前，全國抽檢陽性率是萬分之零點(diǎn)四八，主要集中在食品外包裝上。
“并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范腥拘鹿诜窝椎牟±！敝袊部刂行南緦W(xué)首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波說，目前感染事件都發(fā)生在低溫冷凍食品的流通環(huán)節(jié)，如卸貨、搬運(yùn)等操作過程。做好消毒處理，食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，風(fēng)險很低。
消費(fèi)者一旦不小心接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，如何最大限度降低感染風(fēng)險？張流波建議，首先要做好手部衛(wèi)生，馬上按照“六步法”洗手，并使用洗手液。對可能接觸到冷凍食品的炊具及時清洗，同時防止飛濺。
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員具有較高的感染風(fēng)險。李寧建議，需反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返母唢L(fēng)險從業(yè)人員，在上崗前一定要穿好工作衣帽，戴好口罩和手套，必要的時候還應(yīng)該戴好護(hù)目鏡和面屏。在整個搬運(yùn)過程中要防止皮膚接觸物品表面，在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。此外，還要加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員定期核酸檢測。
“進(jìn)入冬季，無論是空運(yùn)、陸運(yùn)，還是海運(yùn)，環(huán)境溫度和冷鏈系統(tǒng)的環(huán)境都是一樣的，這要求我們將這些運(yùn)輸方式視同冷鏈運(yùn)輸?！敝袊部刂行牧餍胁W(xué)首席專家吳尊友說。
11月9日，海關(guān)總署印發(fā)了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房诎董h(huán)節(jié)預(yù)防性消毒實(shí)施方案》。海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新介紹，截至24日，口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b累計(jì)160多萬件，重量3萬多噸，消毒范圍包括被抽中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返耐獍b、集裝箱、空運(yùn)托盤、陸運(yùn)廂式貨車等。
《 人民日報 》（ 2020年11月26日 02 版）
