很多人都聽說過番石榴但是真正經常吃番石榴卻并不是很多尤其是對于北方地區的人們來說番石榴是比較新奇的，其實番石榴是一種甘甜多汁的水果，番石榴既可以直接食用也可以在煮熟之后吃，番石榴可以很好的補充身體需要的營養。
番石榴的味道是甘甜多汁的，果肉比較柔滑，而且番石榴的籽也是很少的，既可以當成新鮮的水果吃，也可以直接煮了后吃，可以補充人體所缺乏的一些營養價值，同時還能達到強身健體的作用，但我們會發現關于番石榴的品種很多，每個地區賣的品種都不一樣，下面讓我們看一看番石榴都有哪些品種。
番石榴的品種
番石榴的品種主要有哪些
番石榴
番石榴是番石榴屬中分布最廣、栽培最多的一個種。熱帶常綠小喬木或灌木，高4～6米，無直立主干。樹皮薄，深褐色，老干樹皮片狀剝離。分枝矮，嫩梢四棱形，老枝變圓。葉對生，全緣，長橢圓形或長卵形，葉面暗綠，葉背色較淺，有茸毛，葉脈隆起?；▎紊?～3朵聚生于結果枝基部3～4節位葉腋間，完全花;萼綠色，鐘形或梨形，不規則4～5裂，宿存;花瓣4～5枚，覆 瓦狀排列，白色;雄蕊多數，花絲細長;雌蕊1枚，子房下位,4～5室，每室胚珠多枚。漿果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁發育而成;幼果綠色，成熟果淡黃色、粉紅色或全紅色;果肉白色、淡黃色或淡紅色。種子多數或無，細小，黃褐色。
番石榴的品種
草莓番石榴
草莓番石榴為六倍體，果實紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木。
巴西番石榴
巴西番石榴為四倍體，果小，豐產，品質較好，較 耐寒。
哥斯達黎加番石榴
哥斯達黎加番石榴為6倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲及凋萎病，可作番石榴砧木。
黃沙羅番石榴
黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲危害，可作番石榴砧木。
番石榴的品種
臺灣番石榴
臺灣番石榴是福建的主栽品種。
果實圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實處暑前成熟。宜種植。
番石榴在臺灣稱之為“芭樂”。近幾年經由實際選拔許多優良品系，現在已經成為臺灣的重要經濟果樹之一。番石榴因不同品種而有不同造型。果肉白色、黃色、粉紅色，口感也不相同，汁多味甘、肉質細膩。早年產季集中于夏季，實施產期調節后現在全年均有供應。
臺灣栽培的番石榴品種種類繁多，例如珍珠拔、中山月拔、白拔、梨仔拔、泰國拔、無籽拔等等，還有類似南瓜的水晶番石榴;最為普遍的一種是光滑圓潤，有脆脆的種子的珍珠番石榴;另一種則是橢圓形的世紀番石榴。番石榴有甜味及酸味，甜味的適合鮮食，酸味的可加工制成果汁。
番石榴的種類其實是有很多的而在臺灣番石榴也有著一個更加親切的名字叫做芭樂，臺灣的番石榴種類也是比較多的，也正是因為如此所以臺灣地區比較多的把番石榴加重成果汁，番石榴的口感酸甜但是如果太酸的話還是適合制成果汁。
