蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的在諸多海鮮產(chǎn)品中蝦是十分受到歡迎并且也十分營(yíng)養(yǎng)健康的一種食物，蝦的蛋白質(zhì)含量很高并且脂肪含量很低十分適合減肥人士食用，并且蝦中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以多吃蝦可以幫助我們抗氧化。
在眾多海鮮產(chǎn)品中，蝦絕對(duì)是最好的，它是一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含有豐富的維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，它是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，特別是蝦中含有的硒對(duì)我們身體的抗氧化，抗衰老和抗癌具有首要的益處。那么，蝦和花生米能一起吃嗎?
蝦和花生米能一起吃嗎
可以,但記住：千萬(wàn)不能和維生素C同吃!
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
蝦和花生米能一起吃嗎
蝦的功效
蝦 性味 味甘，性溫。
功用 補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳、托毒。治陽(yáng)痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。
[腎虛月經(jīng)過(guò)多]
鮮蝦仁30克，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗干凈)2只，炒熟食，每日1--2次。
[腎虛陽(yáng)痿]
鮮蝦100克，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續(xù)服用。
[乳汁不通]
鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克，當(dāng)歸15克，黃芪30克同煎，效果更佳。
[手足顫動(dòng)]
鮮蝦肉30克，補(bǔ)骨脂10克，水煎服，每日1次。
[神經(jīng)衰弱]
蝦殼15克，酸棗仁9克，遠(yuǎn)志9克，[水煎服，每日1次。
蝦和花生米能一起吃嗎
[陽(yáng)痿、腰冷腿軟]
鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時(shí)后，取出炒熟用。食鹽、味精調(diào)味食用。}
[多發(fā)性骨髓瘤貧血]
將水發(fā)海參1000克洗凈，入熱油鍋內(nèi)炸一下，撈出瀝油待用。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內(nèi)炒片刻
(注意不要大火，以免蝦子出焦苦味)，再入米酒適量，鮮湯500克，加上白糖、味精、醬油適量調(diào)料。燒沸后投入海參，燜燒10分鐘，入味后，撈出海參，擺入盤內(nèi)，鍋內(nèi)湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤內(nèi)海參上，撒上胡椒粉即成。有補(bǔ)腎生血、潤(rùn)燥暖胃功效。
[癌癥手術(shù)后脾腎虛弱]
將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個(gè)雞蛋清攪在一塊兒，拌好后，酌量加入淀粉、醬油等調(diào)料，再拌好，將其捏成1個(gè)如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用。將已切成段的白菜
300克放人油鍋中，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進(jìn)入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用佐膳。有補(bǔ)腎健脾、解毒養(yǎng)胃功效。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高所以很多人喜歡在平時(shí)吃蝦來(lái)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)，但是需要注意的是雖然蝦的營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，但是并不是所有人都適合吃蝦的有些疾病患者是不可以吃蝦的，當(dāng)然除此之外其他的疾病情況吃蝦其實(shí)是很好的滋補(bǔ)選擇。
