易網在線養生網旨在為大家帶來最健康的美食，今天就為大家呈上了這款美味的雞蛋火腿紫菜包飯做起來，好吃的同時又不失營養，健康的身體從吃開始。
食材
米飯 適量
紫菜 3-5片
雞蛋 兩個
火腿 五片
肉松 適量
泡菜 適量
制作步驟：
首先將米飯蒸熟，蒸米飯的同時制作紫菜包飯所需的其它食材(蛋餅和煎火腿)。首先打兩個雞蛋在碗中，拌勻并放入少許鹽，接下來熱鍋，鍋內均勻放入少許油，煎蛋餅的重點是火一定要小，否則很容易糊鍋。一面基本熟了以后可以關火后翻面，用鍋的余溫煎熟另一面。
接著將火腿切片放入鍋內小火煎一分鐘左右，煎出香味即可出鍋。將煎好的蛋皮和火腿切成條狀待用。
1、然后對熱米飯進行調味
然后對熱米飯進行調味。依次加入鹽、糖、白醋和少許香油對米飯進行調味。第一次做的話，最好是少量加入嘗味后再繼續添加。接著將壽司簾橫向放置，將準備好的紫菜放在壽司簾上，并將調味好的米飯均勻鋪開。如下圖。
鋪好米飯后將準備好的食材依次放在米飯上，注意放置食材時也要橫向放置。并且最好放在最靠近手的位置，這樣便于卷紫菜包飯。
今天的兩種紫菜包飯如下圖，左圖是雞蛋火腿泡菜包飯，右圖是雞蛋火腿肉松包飯。
卷起來后要多向自己的方向拉緊幾次，確保卷好的紫菜包飯是緊實的，這樣才能切的時候不散架。在切紫菜包飯之前可以在卷好的紫菜包飯上抹上一點點香油，這樣紫菜的口感和香味都會增加。
2、當當當，紫菜包飯切好了
當當當，紫菜包飯切好了。切好的紫菜包飯可以依據個人需要放少量的沙拉醬調味，看起來是不是很有食欲呢?吃起來味道也很不錯呢，快點嘗試起來吧。
注意事項
調味料請根據個人口味適量添加
美味的雞蛋火腿紫菜包飯做起來的制作方法就為大家介紹到這里，只要稍加練習相信各位就能熟練掌握。想要尋找更多飲食食譜，請認準易網在線養生網。
