檸檬具有清脂減肥、美白的作用，所以很多人經(jīng)常會泡點(diǎn)檸檬水來喝，但是怎么跑檸檬水才好，其實(shí)很多人都不懂的，檸檬水跑不好會有苦味，從濃度到溫度都有講究，我們來看看，怎么跑檸檬水才好喝。
1、用新鮮檸檬
在這里要搶點(diǎn)，檸檬水要用新鮮的檸檬泡。市面上很多檸檬干片，用來泡是沒有用的，我們喝檸檬水就是為了里面的維生素C，但是維生素C是一種活性較高的抗氧化劑，光和熱都會對它造成破壞。而且維生素C是水溶性維生素，當(dāng)失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里，容易被加速氧化破壞。干檸檬在經(jīng)過了脫水處理后，又長時間地暴露在空氣中，其中的維生素C含量可以說幾乎為零了，喝了根本沒什么用。而且檸檬一定要帶皮切，切成薄片，因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分。
2、水溫60℃左右最好
用熱水泡檸檬會很苦，所以建議不要用滾燙的水泡檸檬，建議用60℃左右的水泡，因?yàn)闄幟实乃嵝暂^強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，所以用這個溫度剛剛好。其實(shí)如果泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來的，所以想要喝涼涼的檸檬水，可以泡完之后再加冰塊。
3、檸檬泡水不用太濃
如果用檸檬水代替白開水來解渴，那泡水的時候一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。
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