蘋果的營養價值很高，含有多種營養素，比如礦物質、維生素等。
生活中很多人看到局部腐爛的蘋果，本著“不浪費食物”的原則，削掉變質部分繼續食用，以為這樣就沒有風險。
“其實這時候的蘋果已經變成'毒蘋果'了。”陜西疾控中心微信公眾號今日發文提醒，“爛蘋果”應立即丟掉，沒腐爛的部分也不建議再食用。日常買水果不要貪多，按需購買，多吃新鮮的水果。
陜西疾控部門表示，蘋果局部發生腐敗變質就會產生并積累很多真菌毒素，并且這些毒素會不同程度地存在于腐爛部位的周圍組織中。中國預防醫學科學院的調查顯示，發生霉變蘋果的其他外觀正常部位的展青霉素含量是霉變部分的10%~50%，所以即使外表看上去仍舊正常的果肉其實已經含有大量的有害物質。
陜西疾控部門提示，展青霉素是霉爛蘋果上主要的污染毒素。展青霉素又稱棒曲霉毒素、珊瑚青霉毒素，首先在霉爛蘋果和蘋果汁中發現，對人體的危害很大，導致神經呼吸和泌尿等系統的損害，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，并有致癌性。（記者孫紅麗）
科技日報昆明3月14日電 (記者趙漢斌)中國科學院昆明動物研究所賴仞研究員牽頭的團隊，近期從蝙蝠唾液腺中發現一個具有免疫抑制功能的多肽毒素。這種免疫抑制毒素通過抑制白三烯A4水解酶活性而發揮免疫抑制功能，在宿主局部形成免疫抑制微環境，同時促進病毒傳播。《美國科學院院報》發表了這一重要研究成果。蝙蝠被
人民網北京3月3日電 （記者孫紅麗）據廣東省衛健委官網消息，2022年1月，廣東揭陽市報告一起河豚中毒食源性疾病事件，發病2例，死亡1例。對此，廣東省疾控中心微信公眾號提示，河鲀（俗稱河豚）一年四季均可導致中毒，因每年2-5月為河鲀卵巢發育期，毒性較強，肝臟在春季產卵期毒性也最強。所以春季河鲀最肥美
說到水果，許多女孩首先想到的是美、美、美、美與美、減肥與減肥，以及天然面膜。可以看出，水果是所有女性的最愛。許多人采納了水果減肥法的觀點，認為吃水果可以減肥。單吃水果真的能減肥嗎 如果你想在三天內減掉8公斤，這個方法非常重要。現在讓我們來分析一下如何吃水果來達到減肥的效果。1，首先想要利用水果減肥法
蘋果素有健康之名，不過，有關蘋果該什么時候吃，有各種說法。有的說“早上金蘋果，晚上爛蘋果”，也有說法稱“餐前餐后都不能吃水果，水果只能兩餐之間吃”，不同的說法，讓人們感到迷茫。所謂餐前餐后不能吃水果的說法，主要是考慮到一些胃腸疾病患者的特殊情況。對消化能力良好的健康人來說，水果作為涼菜入菜也好，飯前
蘋果里面含有一種功效神奇的營養素——果膠。果膠是一種重要的可溶性纖維物質，進入人體后，經過分解代謝，可以產生短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸是能給大腸黏膜細胞供能的物質，所以果膠有保護胃黏膜的作用。此外，蘋果酸酸甜甜，其酸味有助于刺激胃酸分泌，從而對消化功能有益。不僅如此，蘋果里特有的香味就可以使人精神產生一
中新網北京12月22日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-神經科學》最新發表的一項神經科學研究顯示，致命菌炭疽桿菌(Bacillus anthracis)釋放的炭疽毒素可緩解小鼠疼痛。該研究論文稱，炭疽毒素或許可助力提出一種新的潛在鎮痛療法，但仍需開展進一步研究明確其具體作用機
中新網北京11月8日電 (記者 孫自法)中國科學院院士、中科院微生物研究所研究員、主管《中國真菌志》的中國孢子植物志編委會副主編莊文穎8日表示，在《中國真菌志》已出版的62卷中，記錄中國905屬8873種真菌。一輩子只專注于真菌學研究這一項事業的莊文穎院士最近榮膺2021年“最美科技工作者”，中科院
與英國諺語“一日一蘋果，醫生遠離我”不同，研究發現，在達到標準攝入量之后，人每天多吃一個蘋果，一年會長胖近5公斤。據英國《每日郵報》8月16日報道，一項最新研究發現，當人們每日攝入的卡路里超過標準攝入量時，無論吃多么“低卡路里”的食物，都會變胖。通常而言，男性每日標準攝入量為2500卡路里，女性20
易網在線健康導讀：陜西定邊兩車相撞，安全駕駛要注意什么？陜西定邊縣發生一起兩車相撞交通事故，已致3人死亡。陜西定邊兩車相撞，安全駕駛要注意什么？下面一起來看看吧。陜西定邊兩車相撞雖說現在上班族們開始上班了，但是春節的氣氛還是在的，所以出門看親戚的人很多，所以出門開車要小心。就在2月12日中午，陜西定
日前，北京市朝陽區推出“一鍵呼”智能養老終端，讓老年人足不出戶就可以享受安心、便捷、精準的養老服務，網友對此紛紛點贊。為國家、社會和家庭奮斗大半輩子的老人，能夠愉快地安享晚年，應是社會發展的題中之義。截至2019年末，中國60歲及以上人口約有2.54億，占總人口的18.1%。在老齡化程度日益加深的今
因為吃肉會導致肥胖、三高等，所以現在人們都在倡導吃素菜，實在是想吃肉的時候，營養專家都比較建議吃魚肉。魚肉就漸漸變成了大眾喜愛而又對身體很好的肉類了。吃魚肉有很多好處1、降低膽固醇現代人飲食很容易造成膽固醇高，而魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中
糖友的節，血糖的“劫”。琳瑯滿目的美食誘惑，親朋相聚夜夜歡歌，心情失了控，血糖也失了控。春節后，一些糖友突然意識到應該控制血糖，在迫切心情驅使下，不分青紅皂白就大動作降糖。北京天壇醫院內分泌科張春芳舉例說，比如突然減少食物的攝入，或者完全吃素菜，一來很容易出現低血糖，二來飲食的不規律很容易造成血糖上
夏季養生，更要注意溫養陽氣，切不可一味貪涼飲冷。廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華解釋，天氣炎熱，人們喜歡喝冰飲、吃冷食、吹空調來解暑“續命”。然而一次性或長時間吃生冷、性質寒涼的食物更易刺激腸胃，引起消化不良，導致腸胃受累。在炎熱季節適量食用姜。生姜味辛，可溫中散寒，除濕發汗