不知道大家喜不喜歡喝清酒，酒類(lèi)一直是很多人喜歡的，那么你們知道清酒是哪里的嗎?和中國(guó)的米酒一樣嗎?
清酒是哪里的
日本清酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。 日本人常說(shuō)，清酒是神的恩賜。
1000多年來(lái)，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的?guó)粹。
和中國(guó)的米酒一樣嗎
1、名稱(chēng)區(qū)別
中國(guó)叫：米酒、老白酒。
日本叫：清酒、日本酒。
2、透明度區(qū)別
日本清酒比中國(guó)米酒透明。
3、工藝區(qū)別
除了追求清澈度不同，其他大同小異。
中國(guó)米酒不太追求清澈度，只是在釀造過(guò)程中靜置、自然沉淀，然后用酒吊子吊出來(lái)，底下沉淀物不要。沒(méi)有明顯沉淀物和懸浮物，這個(gè)清澈度就算合格了。
日本清酒，則加入石灰，使其充分沉淀，以獲得更高的透明度。
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