減肥對于眾多的女性朋友來說，是一個永遠都沒有終結的話題，對于減肥，幾乎每個女性朋友都有自己總結出來的減肥心經，主食類的食物不能吃，因為主食的主要成分是淀粉，吃多了會發胖，肉啊蛋啊也不能吃，膽固醇那么高，吃了就得讓人胖死……在這些大家普遍認可的減肥真理中，眾多的女性朋友真的為了減肥可以這也不吃那也不吃，但是減肥的效果卻總是差強人意，如果女性減肥過程中身體缺乏了維生素，不僅減肥困難，還會越減越肥。
減肥須知：維生素缺乏減肥注定失敗缺乏維生素B群容易越減越肥
維生素B群富含在米飯、肉類和奶蛋中，如果攝取不足，對人體的影響非常重要，甚至直接會導致你減肥的失敗。如果缺乏維生素B1，人體就無法順利將葡萄糖轉為熱量;缺乏維生素B2，就會導致脂肪無法分解，會影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖;沒有維生素B6的幫助，體內蛋白質就無法順利代謝;而缺乏維生素B12就無法順利代謝脂肪酸，還會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體利用。
如果長時間不吃主食、肉蛋類，就無法保證維生素B群的攝取量，這樣一來，人體就無法順利進行新陳代謝，很多熱量便會囤積起來，最終造成體內脂肪的囤積，所以，很容易出現這樣一種惡性循環，越是避免吃自以為會發胖的食物，越容易造成營養攝取上的偏差，這樣人就會越來越胖。
其他維生素的減肥作用
維生素A可以刺激女性荷爾蒙的分泌，女性荷爾蒙幾乎承擔了女性所有的生理功能，是女性魅力的根本所在，如果女性荷爾蒙分泌不足，女性的魅力不僅會大打折扣，還容易導致女性的衰老，富含維生素A的食物有木瓜、青木瓜、蛋、牛奶、乳酪、動物肝臟等。
維生素E可以促進乳腺發育，讓胸部越來越挺，越來越豐滿，多吃維生素E，豐胸的效果很不錯，富含維生素E的食物主要有酪梨、花椰菜、核桃、花生、芝麻油等。
維生素C不僅可以促進人體內膠原蛋白的生成，還能起到抗癌防癌的作用，女性多吃富含維生素C的食物，還可以保護皮膚，美容抗皺，減緩女性的衰老過程。富含維生素C的食物有木瓜、香蕉、蘋果等。
每種食物、每種營養素都有它的特殊功能，人們如果想減肥成功的話，必須是建立在均衡的飲食上，才會有好的減肥效果，否則，維生素的缺乏，不僅會影響人體健康，還會讓減肥更費力。如果你想減肥成功的話，那就注意自己日常飲食的均衡吧，千萬不要用腦海中自認為的觀點來當做自己的飲食需求，如果不遵循科學的減肥方法，即使付出再多的減肥努力，也會釀成減肥的失敗，無法取得瘦身的成功。
