蘿卜洗干凈,去頭去尾

切成均勻的薄片

再切成絲

撒上適量鹽

用手稍微抓幾下

大蒜切小粒放進去

加一勺生抽

再加一勺陳醋

香菜洗干凈切細

適量油在鍋里燒開

澆在辣椒面上

再加幾滴香油拌均勻即可

我們這邊都很愛這道涼菜,你呢?喜歡就做起來吧


烹飪技巧
蘿卜絲盡量切細一點,蘿卜本身有股辣味,所以先用鹽腌制一會兒再放其他調(diào)料拌均勻,這樣蘿卜本來的辣味就沒那么明顯啦
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切成均勻的薄片

再切成絲

撒上適量鹽

用手稍微抓幾下

大蒜切小粒放進去

加一勺生抽

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香菜洗干凈切細

適量油在鍋里燒開

澆在辣椒面上

再加幾滴香油拌均勻即可

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