去火菜苦瓜抱雞蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1831 0
1.苦瓜對半切開、把白瓤挖干凈，切碎
2.青辣椒切小一點，雞蛋打入碗內(nèi)、攪勻，放入苦瓜和辣椒碎，放適量鹽攪勻
3.起油鍋，油熱后倒入苦瓜蛋液，待底部定型后再翻動
4.蛋液凝固后鏟成塊狀盛出即可
去火菜苦瓜抱雞蛋成品圖
烹飪技巧
很簡單，無技巧
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