百合剝開、西芹和胡蘿卜切薄片、荷蘭豆去莖
鍋熱后，放入植物油，加入姜絲稍煽炒
放入備好的時蔬，大火爆幾分鐘，加入少許水晶鹽即可出鍋
成品
營養價值：
百合含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
瑜素
原生素發起人之一
@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽
微信：yssworld
炒菜是每個家庭的必修課，炒的菜營養健康，全家都收益，而炒菜時不注意，如果有了這個壞習慣，就會讓血管堵塞，危害全家健康。這個壞習慣是炒菜用過量的油，這不是危言聳聽，是真實的例子。據《中國江蘇網》報道，70多歲的王老漢近一個月來雙腿乏力，走50米就腿疼，走不動路。到醫院檢查，醫生都大吃一
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