根據(jù)食材的種類和分量，備好
蓮藕去皮
蓮藕切薄片
切好的蓮藕，煮一下
蓮藕片煮好撈出
拿兩片蓮藕，肉沫夾中間
中間打入一個雞蛋
隔水蒸10分鐘左右，就取出
淋上醬油即可
蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等，氣味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹飪成菜肴
1、健脾止瀉：蓮藕具有獨特的清香，且含有具有收斂性質(zhì)的鞣酸物質(zhì)，不僅能增進食欲和促進消化，還能有效防止腹瀉
2、清熱涼血：蓮藕生長于水中，是一種性質(zhì)寒涼的食物，有清熱涼血的功效
3、補血生血：蓮藕不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素，還含有較多的鐵質(zhì)。
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