三色炒蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1051 0
1.蝦仁加入鹽、料酒腌制15分鐘
2.將胡蘿卜和黃瓜切丁
3.腌制好的蝦仁加適量淀粉
4.熱鍋倒油，加入蝦仁翻炒至卷曲
5.放入蔥蒜翻炒
6.倒入切好的胡蘿卜、黃瓜和玉米粒，放入適量鹽，翻炒
三色炒蝦仁成品圖
烹飪技巧
1.這道菜的配料可以多變，可以加入自己喜歡的食材
2.可以先加入不容易熟的胡蘿卜和玉米粒翻炒，黃瓜粒保持脆脆的口感才好吃
3.蝦仁不要過度的翻炒，否則會失去Q彈的口感
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