火鍋企業僅靠“鋪天蓋地”走不遠
曾有人打趣說，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。可見，火鍋在消費者心中的分量十足。不過，最近火鍋行業暗流涌動，一些行業領先的企業似乎也沒那么順意。海底撈近日發布2021年中期業績報告顯示，上半年凈利潤僅是2019年同期凈利潤的十分之一。主打“平價”小火鍋的呷哺呷哺情況也不樂觀，對外公
曾有人打趣說，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。可見，火鍋在消費者心中的分量十足。不過，最近火鍋行業暗流涌動，一些行業領先的企業似乎也沒那么順意。海底撈近日發布2021年中期業績報告顯示，上半年凈利潤僅是2019年同期凈利潤的十分之一。主打“平價”小火鍋的呷哺呷哺情況也不樂觀，對外公