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日常養(yǎng)生 2022-12-28 1263 0

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要參與者，在人體中扮演著重要角色，正常成年人每日應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)，維持機(jī)體正氮平衡，特殊人群更應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入以維系健康。事實(shí)上，蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分的，在選擇富含蛋白質(zhì)的食物也有一些小細(xì)節(jié)是值得注意的，今天，咱們就來聊一聊。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源：動(dòng)物性食物普遍優(yōu)于植物性食物■大

日常養(yǎng)生 2021-09-14 263 0

前幾天有一條微博熱搜，是“專家不建議老人小孩吃可生食雞蛋”。這個(gè)建議當(dāng)然是對(duì)的。不過，其實(shí)應(yīng)該說“不建議所有人生吃雞蛋”。可生食雞蛋跟普通雞蛋之間，有什么差別呢？1.安全方面，只能靠“相信”“按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)”的可生吃雞蛋，安全風(fēng)險(xiǎn)非常低。但是，一方面，中國(guó)尚無相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，可生食雞蛋的