豇豆是夏季常見的蔬菜。很多人都很喜歡吃芋頭豆。豇豆烹飪時需要很長時間翻炒。如果豇豆沒有煮熟，很多人擔心會影響身體健康。所以，那么豇豆有毒嗎?
1、豇豆有毒嗎
豇豆是沒有毒性的。但是四季豆、扁豆等豆角是有毒的，因此在烹飪時一定要將豇豆炒熟。它們含有大量皂素和植物凝集素，對于胃腸粘膜都會造成一定的刺激，從而破壞溶血功能和組織細胞。
2、豇豆不熟會中毒嗎
豇豆生吃和熟吃都是可以的，如果沒煮熟，一般不會造成影響，但如果腸胃消化功能比較差，那么可能會引起消化不良，因此最好還是徹底煮熟后食用。
3、豇豆和四季豆的區(qū)別
豇豆又叫角豆，體形較長，一般是深綠色，表皮比較光滑，有種子的地方會稍微鼓起，種子一般呈弓月型;而四季豆一般長10到15厘米，寬約1厘米，表面有細密絨毛。
4、豇豆和四季豆哪個有毒
四季豆如果沒有炒熟，那么有一定的毒性。食用半生不熟的四季豆會出現(xiàn)頭暈、惡心、四肢麻木、出冷汗等癥狀，因此在烹飪時一定要炒熟。
結(jié)語：豇豆有毒嗎，豇豆沒有炒熟之前有一定的毒性，如果豇豆在沒有充分加熱的情況下食用，可能會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等重度癥狀，因此在烹飪豇豆時一定要炒熟。
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進入三伏，濕熱交加，酷暑難耐。要想平安度夏，需要調(diào)養(yǎng)心神、祛暑除濕。晚間睡眠時間相對不足，午后常感到精神不振。建議每天堅持30分鐘左右的午睡，改善腦部血供系統(tǒng)的功能，提高午后的工作效率，增強機體的免疫功能。夏天穿得少是為了散熱。在氣溫接近或超過37攝氏度時，皮膚不但散熱功能減弱，反而會從外界環(huán)境中吸
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四季養(yǎng)生，夏季重在防暑濕。“濕”是自然界六氣之一，濕與脾相應，故濕多傷脾。濕性黏濁，會影響人體的氣血運行及臟腑的運化功能。 中醫(yī)把“濕”分為兩種：內(nèi)濕和外濕。濕邪難纏，有不易祛除的特性。內(nèi)濕是人體的氣機運行過緩，形成了壅滯，有些人體形較胖、愛出汗，走幾步路就會氣喘吁吁，容易犯困，打不起精神，經(jīng)
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進入夏季，飲食作息都要規(guī)律。如果不加以調(diào)整，很容易損傷陽氣、損耗陰液，影響健康。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四季養(yǎng)生原則。夏天人體體表的陽氣充實，而體內(nèi)的陽氣相對不足。因此，即使感覺到溫暖，甚至炎熱，也應注意顧護陽氣。例如，食用大量生冷食物、大汗后用冷水沖涼或驟然進入冷氣室內(nèi)等
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