帶魚處理干凈
去除骨頭
把魚肉放入盆中加入料酒、生抽、老抽、姜汁、白胡椒粉、雞粉和一點點砂糖
拌勻后入冰箱冷藏入味
臘腸切片備用
大米洗凈后放入電飯煲中加入適量清水
選擇煲仔飯程序開始煮飯
中途提示加入臘腸和帶魚，繼續煮飯程序
我這次用的是煲仔飯醬油，我還在里面加了點香油
時間到，淋上煲仔飯醬油
吃的時候拌勻即可，真的有鍋巴哦
還可以配點蔬菜
帶魚去骨吃起來方便，也可以提前用油煎制后再放入米飯中
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