帶魚的魚鱗要刮掉嗎 帶魚是無鱗魚嗎還是有鱗
?帶魚的魚鱗不需要刮掉。??帶魚是一種無鱗魚，其表面銀白色的物質被稱為“銀脂”，實際上是一種脂肪，含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質對人體有益，能夠增強記憶力、預防動脈粥樣硬化，并且沒有異味，不會影響口感。因此，在烹調帶魚時，建議保留這層銀脂，無需刮掉。如果帶魚表面氧化變黃，建議刮去這部分以
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?帶魚的魚鱗不需要刮掉。??帶魚是一種無鱗魚，其表面銀白色的物質被稱為“銀脂”，實際上是一種脂肪，含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質對人體有益，能夠增強記憶力、預防動脈粥樣硬化，并且沒有異味，不會影響口感。因此，在烹調帶魚時，建議保留這層銀脂，無需刮掉。如果帶魚表面氧化變黃，建議刮去這部分以