徽菜的做法 徽菜的起源
【導讀】徽菜有著悠久的歷史，一直是大家都喜愛的一種菜系，對于徽菜來說它的做法一直很受大家的研究，那么下面就由小編來為大家介紹下關(guān)于徽菜的做法吧。徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜構(gòu)成。沿江菜以蕪湖、安慶的地方菜為代表，以后傳到合肥地區(qū)，以烹調(diào)河鮮、家禽見長。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽等地方風味
【導讀】徽菜有著悠久的歷史，一直是大家都喜愛的一種菜系，對于徽菜來說它的做法一直很受大家的研究，那么下面就由小編來為大家介紹下關(guān)于徽菜的做法吧。徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜構(gòu)成。沿江菜以蕪湖、安慶的地方菜為代表，以后傳到合肥地區(qū)，以烹調(diào)河鮮、家禽見長。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽等地方風味