桑椹子：桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實（一種聚花果），又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。
桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜 素、維生素B?1、維生素B?2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、蕓香甙、花青素甙等成分。?
中醫藥學認為，桑椹子味甘，性涼，歸心、肝、腎經，有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、 黑發明目等功用。可用于治療陰虧血虛、眩暈目暗、失眠耳鳴、須發早白、皮膚粗糙、津枯 腸燥諸癥。?
現代醫藥學研究發現，桑椹子可治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等 病癥。有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用。用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作為食療方，有強身健體、護膚養顏等作用。?
桑椹子是中老年人的健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，但少年兒童不宜多吃桑椹子。因為桑 椹子內含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。此外，脾虛便 溏者亦不宜吃桑椹子。
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