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餐桌上的“抗敏藥”

過敏高發(fā)季節(jié)別擔(dān)心,大自然早已準(zhǔn)備好了天然的“抗敏藥”,它們就藏在日常飲食中,能夠幫助我們調(diào)理體質(zhì)、緩解不適。

中醫(yī)認(rèn)為,過敏性鼻炎多與肺、脾、腎三臟功能失調(diào)有關(guān)。“肺開竅于鼻”,肺氣虛弱則衛(wèi)外不固,易受外邪侵襲;脾虛則運(yùn)化失常,水濕停聚;腎虛則納氣無能,氣不歸元。

相應(yīng)的食療養(yǎng)生原則應(yīng)為:一要益氣固表,即增強(qiáng)衛(wèi)外功能,提高抵抗力;二要健脾祛濕,即減少體內(nèi)濕濁,清除生痰之源;三要溫陽補(bǔ)腎,即培補(bǔ)根本,增強(qiáng)體質(zhì);四要避免發(fā)物,遠(yuǎn)離海鮮、辛辣、生冷等易誘發(fā)過敏的食物。

推薦以下食療方:

1.黃芪粥:益氣固表。

配方:黃芪30克,粳米100克。

做法:黃芪煎湯去渣,加入粳米煮粥。

功效:補(bǔ)益肺氣,固表止嚏。

適宜人群:平素易感冒、氣短乏力者。

2.山藥茯苓粥:健脾祛濕。

配方:山藥50克,茯苓20克,粳米100克。

做法:茯苓研粉,山藥去皮切塊,與粳米同煮為粥。

功效:健脾益氣,利濕化痰。

適宜人群:食欲不振、大便稀溏者。

3.核桃芝麻糊:溫陽補(bǔ)腎。

配方:核桃仁30克,黑芝麻20克,糯米50克。

做法:材料研末,加水煮成糊狀,可加適量冰糖。

功效:補(bǔ)腎溫陽,潤肺通便。

適宜人群:腰膝酸軟、畏寒肢冷者。

4.蔥白姜棗湯:散寒通陽。

配方:蔥白3段,生姜3片,大棗5枚。

做法:水煎代茶飲。

功效:溫中散寒,通陽解表。

適宜人群:感受風(fēng)寒后癥狀加重者。

(作者:孫潔,系北京小湯山醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合康復(fù)科主任醫(yī)師)

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