紅皮土豆削皮后切片

將土豆片用清水淘洗一下

鍋中加水,燒開(kāi)后倒入土豆片,將土豆片焯熟后撈出

過(guò)一下涼開(kāi)水后撈出控干水分
土豆片上放上蔥碎
小碗中倒入生抽、蠔油、醋、味精攪拌均勻,倒在土豆片上

炒鍋燒熱后倒入食用油,然后放入花椒炸香

將花椒油趁熱澆在蔥碎上

按自己的口味放上辣子油,多少由自己決定啦

拌勻即可真的好吃哦





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