把六月黃洗干凈，然后一分為二
倒篤在盤子上
把生姜切成小顆粒
撒在蟹盤子里
然后倒入適量的紹興黃酒
再加入適量的六月鮮
再加入適量的玉米油
在蟹上反扣一個盤子，進鍋蒸十五分鐘左右
趁熱取出反扣的盤子
把香蔥切碎
撒上香蔥即可
注：反扣盤子是為了防止在蒸制的過程中，水進入盤子里，沖淡蟹里原汁的湯水
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