備齊材料
嫩玉米用擦板擦碎出漿
兌適量的水調勻
洋蔥、番茄、紅腸去皮洗凈切丁
炒鍋加入橄欖油，爆香五香粉和洋蔥丁
加入紅腸、番茄丁翻炒
加入兌好的玉米漿煮開
雞蛋打散，繼續在翻開處撒入蛋液
加入鹽、白胡椒粉調味出鍋。
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