梭子蟹用刷子刷干凈，然后放入篦子里備用
放入鍋中，按下快速煮，20分鐘就可以出鍋了
蒸好的蟹拿出來裝盤，想吃原味直接可以吃了，不想吃原味的可以蘸點海鮮汁吃，不過個人喜歡原味的
蒸的時候肚皮朝上，防止蟹黃流出，時間20分鐘就可以出鍋了，久的話，肉不嫩了
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