食材準(zhǔn)備

小白菜洗凈

番茄洗凈去蒂切小塊,香蔥洗凈切蔥花

雞蛋打散

熱鍋倒油燒開,倒入蛋液煎至兩面金黃后劃散,盛出

鍋留底油,放番茄炒一會(huì)

倒入適量清水燒開

放入雞蛋和小白菜煮至斷生

撒鹽

撒入十三香,攪拌均勻

撒蔥花,即可出鍋



烹飪技巧
煮湯用的小白菜去買那種小攤上自產(chǎn)自銷的,比超市的要好吃點(diǎn)。
食材準(zhǔn)備

小白菜洗凈

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雞蛋打散

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鍋留底油,放番茄炒一會(huì)

倒入適量清水燒開

放入雞蛋和小白菜煮至斷生

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