?雞翅根放入清水中浸泡一小時(shí)解凍,中間換兩次水,去除腥味

?圓蔥、胡蘿卜切塊,大蒜切片,備用

?鍋底加入花生油,放入雞翅根炒至微黃后加入料酒、醬油、大料、少許水翻炒至變色

?放入胡籮卜,蓋上鍋蓋悶至熟透??撈出備用

?鍋底重新添油,放入蔥、圓蔥翻炒出味,加入已熟的雞翅根炒熱即可(口味重的可加少許鹽,我覺得已經(jīng)很咸了

?出鍋


烹飪技巧
?胡蘿卜不宜放入太早,太早會(huì)悶爛
第一次做,給自己點(diǎn)個(gè)贊
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?圓蔥、胡蘿卜切塊,大蒜切片,備用

?鍋底加入花生油,放入雞翅根炒至微黃后加入料酒、醬油、大料、少許水翻炒至變色

?放入胡籮卜,蓋上鍋蓋悶至熟透??撈出備用

?鍋底重新添油,放入蔥、圓蔥翻炒出味,加入已熟的雞翅根炒熱即可(口味重的可加少許鹽,我覺得已經(jīng)很咸了

?出鍋


?胡蘿卜不宜放入太早,太早會(huì)悶爛
第一次做,給自己點(diǎn)個(gè)贊
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