煮米飯時加勺油和醋 能降低升糖速度嗎？
許多人吃米飯時最怕的就是升血糖，最近網上有種說法是煮米飯時加點油和醋，不僅能讓米飯更亮、更香、更好吃，還能降低米飯的升糖速度，吃了不長胖。真有這么神奇的事情嗎？能讓米飯更亮更香 保護大米中的維生素B1烹調任何食物時，只要加點油，都能改善外觀光澤度。而且，食物中的香氣成分大部分都是脂溶性的。所以添加脂
糖尿病患者治療后血糖不達標如何破？專家提出復方制劑路徑
記者27日獲悉，在上海舉行的2024年內分泌代謝疾病前沿進展論壇上，一項關于當今糖尿病患者的血糖管理調研結果顯示，超過半數糖尿病患者治療后空腹血糖、餐后血糖均不達標。南京鼓樓醫院內分泌代謝病醫學中心主任朱大龍教授接受采訪時表示：“正常血糖值范圍，好比相對平靜的海平面。如果空腹血糖和餐后血糖長期控制不
為什么餐前半小時吃蘋果有利于降低餐后血糖？
蘋果素有健康之名，不過，有關蘋果該什么時候吃，有各種說法。有的說“早上金蘋果，晚上爛蘋果”，也有說法稱“餐前餐后都不能吃水果，水果只能兩餐之間吃”，不同的說法，讓人們感到迷茫。所謂餐前餐后不能吃水果的說法，主要是考慮到一些胃腸疾病患者的特殊情況。對消化能力良好的健康人來說，水果作為涼菜入菜也好，飯前
米飯搭配這些食物吃能控餐后血糖？
誰都知道，精白大米煮出來的米飯是一種高血糖指數的食物，需要控血糖的人不能多吃。但是，白米飯清香微甜的美味，黏糯彈牙的口感，令很多人無法輕易舍棄。即便煮雜糧飯，也需要有些大米相配，口感才會更容易接受。因此，肯定有很多人琢磨一件事：如果白米飯配著什么東西吃能降低餐后血糖反應，那不就能讓人們魚與熊掌兼得，
吃雜糧少犯七個錯
提升飽腹感、控制餐后血糖血脂、預防便秘、幫助瘦身……全谷雜糧對健康的好處早已深入人心。不過，再好的食物，也要吃法得當。很多人沒有從全谷雜糧中獲得足夠的好處，甚至難以堅持下去，很可能是因為犯了下面幾個錯誤。錯誤1：烹調不當，質地太硬造成胃腸不適。全谷雜糧很難用電飯鍋，按照烹調白米飯的程序來制作。它們需
光喝酒不吃菜很傷身會導致嚴重低血糖
怕吃多了長胖、餐后血糖上升，很多人干脆選擇喝酒時不吃菜。日本北里大學北里研究所醫院糖尿病中心負責人山田悟近日表示，這樣的人也許會逐漸變瘦，但健康會嚴重受損。“喝酒時，一定要搭配下酒菜，這樣才能避免餐后血糖驟降。”山田說。法國的飲食文化中，食物經常和紅酒等搭配食用，這是有道理的。如果血糖高者光喝酒不吃