昨天，不少人朋友圈被一則《明日出伏！迎來最兇險的34天！》的文章刷了屏。文中提到，從8月21日開始到9月23日(秋分)這34天是一年中氣溫波動最大、波動最頻繁的時候，有人患中風(fēng)、心梗甚至猝死。其實，“最兇險34天”的說法有些夸張了，但心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病容易復(fù)發(fā)和加重。三高等慢病容易不受管束，當(dāng)事人需要提高警惕。
昨天，不少人朋友圈被一則《明日出伏！迎來最兇險的34天！》的文章刷了屏。文中提到，從8月21日開始到9月23日(秋分)這34天是一年中氣溫波動最大、波動最頻繁的時候，有人患中風(fēng)、心梗甚至猝死。
其實，“最兇險34天”的說法有些夸張了，但心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病容易復(fù)發(fā)和加重。三高等慢病容易不受管束，當(dāng)事人需要提高警惕。
○心血管疾病。出伏后，晝夜溫差變大，對于一些有冠心病、心力衰竭等基礎(chǔ)疾病的人來說是個危險信號。一冷一熱可致交感神經(jīng)興奮，睡眠變差，抵抗力下降，早晚的涼意還可致血管收縮，血壓升高，加大心梗發(fā)作的風(fēng)險。一些心臟功能本就不好的老年人更可能因為一場小感冒而導(dǎo)致心臟代償進(jìn)一步告急，出現(xiàn)生命危險。
○呼吸系統(tǒng)疾病。浙江大學(xué)明州醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任、主任醫(yī)師厲為良表示，出伏后，北方冷空氣和南方秋老虎打得不可開交。一老一少最容易在這個時候感冒。一些本就有老慢支、肺氣腫的老年人，可能因此誘發(fā)支氣管炎、肺炎。反復(fù)幾次下來，患者的肺功能越來越差，形成惡性循環(huán)，不僅平時的生活質(zhì)量談不上，舊疾還動不動復(fù)發(fā)，一復(fù)發(fā)就要插管上呼吸機，非常痛苦。此外，氣溫變化大，也會成為一些過敏性呼吸道疾病如過敏性哮喘、過敏性鼻炎的致病原因。
○慢性疾病。氣溫波動導(dǎo)致血壓波動，管理起來難度增加了，在出伏后容易反復(fù)。
資料圖（供圖/視覺中國）
秋天保養(yǎng)得宜，就能減少基礎(chǔ)疾病復(fù)發(fā)、加重，為安度嚴(yán)冬打好基礎(chǔ)。那么，到底該如何做好秋季保養(yǎng)？
防肺燥：多攝入滋陰潤燥食物
秋季燥字當(dāng)先，所以秋季養(yǎng)生一定要注意養(yǎng)陰防燥。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥。
01蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)豐富，天然滋養(yǎng)，具有養(yǎng)陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效。
最佳吃法：每天早晚在400ml的溫開水中添加兩勺蜂蜜，空腹飲用。早上喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。但是脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應(yīng)該先吃一點東西再喝，比如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，會造成拉肚子。
最佳搭配：與鮮榨的果汁混合，或與時令水果攪拌，味道甘甜可口。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿卜絲等涼菜時加入蜂蜜口感也很不錯。
02銀耳
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點。據(jù)《中華本草》記載，銀耳味甘、淡，性平，無毒，歸肺、胃、腎經(jīng)。有滋補生津、潤肺養(yǎng)胃之功效。主要用于虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病后體虛，氣短乏力等病癥。對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。因肺主皮毛，銀耳還具有嫩膚美容之功效。
其實，銀耳無論顏色、口感乃至功效都和名貴的中藥材燕窩相似，但其價格卻相當(dāng)親民，因此可作為燕窩的替代品進(jìn)行食療。銀耳性質(zhì)平和，可與多種食材搭配，煲湯、煮、燉均佳，是秋冬季進(jìn)補佳品。但銀耳性潤而膩，凡風(fēng)寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。若食后有消化不良、大便泄瀉者也不適宜。糖尿病人根據(jù)自身血糖情況，食用也應(yīng)適量。
03菊花
在鮮花類食品中，菊花幾乎是最常用的，在營養(yǎng)界也是鼎鼎大名。“護(hù)肝”“明目”“清心”是營養(yǎng)專家們評價菊花最常用的幾個詞。風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，這些時候都可食用菊花。菊花對冠心病、高血壓患者也有好處。
菊花適量，滾水沖泡飲用，可以起到清肺去火的效果。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。泡菊花茶的時候，可以加點枸杞（又叫明目果），能幫助其發(fā)揮功效。
04燕窩
《本草綱目拾遺》上記載：燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者”。燕窩長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。尤其適合工作壓力大、經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒的男性。
燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。有補虛、強身潤燥、滋陰功效。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等，對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗也有較好療效。
05鴨肉
鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。秋至的鴨肉，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經(jīng)常食用可增強體質(zhì)，提高免疫力。
而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護(hù)心臟。山藥味甘性平，不燥不膩，與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是秋季進(jìn)補的上佳組合。
昨天，不少人朋友圈被一則《明日出伏！迎來最兇險的34天！》的文章刷了屏。文中提到，從8月21日開始到9月23日(秋分)這34天是一年中氣溫波動最大、波動最頻繁的時候，有人患中風(fēng)、心梗甚至猝死。其實，“最兇險34天”的說法有些夸張了，但心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病容易復(fù)發(fā)和加重。三高等慢病容易不受管束，當(dāng)事人需要提高警惕。
防秋乏：早睡一點、多吃堿性食物
出伏后人容易感到疲乏，這就是所謂的“秋乏”。秋乏，可以說是對盛夏帶給人體超常消耗的一種保護(hù)性反應(yīng)，有利于機體恢復(fù)。在這種狀態(tài)下，人體應(yīng)變能力可能下降。
保證充足的睡眠，早睡一點。經(jīng)過“晝長夜短”的盛夏，很多人都有睡眠不足的現(xiàn)象，特別是老年朋友。這時起居作息要相應(yīng)調(diào)整，保證充分睡眠，早睡早起，可比夏天增加1小時睡眠。適時午睡也利于化解秋乏，同時也可以減少“秋困”的出現(xiàn)。
多吃富含維生素的食物。作為輔酶，維生素能協(xié)助肝臟把人體積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉。如韭菜、馬鈴薯、大白菜、柑橘等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、青椒、南瓜、西紅柿、芹菜等，對恢復(fù)精力、消除秋乏很有好處。
01西紅柿
西紅柿性平、味酸、微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
02茄子
茄子性味甘寒，無毒。散血止痛，有收斂、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治腫毒，擦洗凍瘡。茄子生吃能解蕈毒。茄子的營養(yǎng)較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。
03柑橘
從中醫(yī)的角度來說，橘子所具有的芳香味可以化濕、醒脾、避穢、開竅。如果在臥室里放一個橘子，清新的氣味能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣，美化室內(nèi)環(huán)境。另外，芳香的氣味還能夠使人鎮(zhèn)靜安神，把橘子放在床頭，也有利于睡眠。
除了橘子外，還有很多具有芳香味的水果，如蘋果、香蕉，對室內(nèi)環(huán)境的凈化都有一定的影響。但這些氣味對保持健康來說，只能起到輔助治療的手段，并且需要達(dá)到一定的濃度。
04馬鈴薯
馬鈴薯除含有豐富的碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽，故有“地下蘋果”之美稱。
土豆的礦物質(zhì)含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類里更是名列前茅。鉀離子有助于預(yù)防高血壓。吃后可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。若能搭配其它蔬菜一起食用，效果會更好。
多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲勞。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善秋乏。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據(jù)食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經(jīng)過體內(nèi)代謝卻是堿性的。
堿性食物有哪些？
蔬菜類：很多蔬菜類的食物都是堿性的，不過它們也是有性質(zhì)的分別的。寒性的堿性蔬菜，包括西葫蘆、番茄、佛手瓜、竹筍、海帶、瓠子等；涼性的堿性蔬菜，有甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等；平性的堿性蔬菜，有胡蘿卜、百合、白菜、甘藍(lán)、黑木耳、荊芥、土豆、紅薯、芋頭等；溫性的堿性蔬菜，有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜等；熱性的堿性蔬菜，有辣椒、大蒜等。
水果類：大部分的水果都屬于堿性食物，他們也是有性質(zhì)之分的。寒性的堿性水果，有柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等；涼性的堿性水果，有橙子、芒果、梨、蘋果、羅漢果等；平性的堿性水果，有葡萄、山楂、桂圓、橘子、荔枝等；熱性的堿性水果，有櫻桃、桃子等。
01蘋果
蘋果能護(hù)腸，它富含的膳食纖維和有機酸能使大便松軟。蘋果能減壓，它富含鉀，可減少因鈉攝入超標(biāo)引發(fā)的高血壓風(fēng)險。蘋果易貯藏、吃法多，生吃、熟吃、做成蘋果泥均可。
02葡萄
秋季飲食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果。紅色葡萄適合心血管病人；白葡萄適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人；綠葡萄偏重清熱解毒；紫葡萄可美容抗衰老；黑葡萄滋陰養(yǎng)腎。
最佳吃法：葡萄最好整顆吃。最好搭配：葡萄和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放些葡萄也不錯。
03紅薯
紅薯適合補虛益氣，對心血管系統(tǒng)有一定保護(hù)作用。
最佳吃法：蒸紅薯最健康，能減少營養(yǎng)的流失，還能減少因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì)。最佳搭配：用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養(yǎng)胃的功效。
04山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還是極好的“食物藥”。有利于脾胃消化吸收，并預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。最好搭配：與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
05香菇
香菇有“山珍之王”之稱，是秋后滋養(yǎng)身體必不可少的法寶。它能改善秋后乏力，并提高抵抗力。
最佳吃法：和其他蔬菜一起清炒或者燉湯。最好搭配：香菇搭配萵筍食用，有利尿通便、降血脂、降血壓的功效。香菇與雞肉一起燉湯，相當(dāng)滋補。
谷類為主、葷素搭配、盡量多樣化，才是飲食的王道，但是秋季飲食更加需要結(jié)合節(jié)氣的特點。
注意調(diào)整增減衣物
濕悶熱天氣漸行漸遠(yuǎn)，晝夜溫差逐漸增大，注意調(diào)整增減衣物，預(yù)防感冒、頸椎病、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病的發(fā)作。要記得通風(fēng)開窗，注意保暖，不可貪涼。夜晚入睡時，一定要蓋上被子、毛巾被之類的被褥抵御夜涼侵襲。早晚穿衣也有技巧，一定護(hù)好脖子、后背、腳部，這些部位都是血管最豐富的地方。
適量運動
秋季要嚴(yán)防感冒，加強鍛煉，加強自身的抵抗力。可選擇快走、登山、打球等。對于老年人來說，運動以“不累”為宜。運動時間選在早晚，中午天氣仍然炎熱，要避免這個時間段外出。
出伏后不要因為人體感覺舒適了而放松對疾病的警惕。老年人要注意休息，保證營養(yǎng)，晨練不要太早，早晚要記得加衣，避免感冒，感冒后要及時就醫(yī)。
本文綜合：大河健康網(wǎng)、中國寧波網(wǎng)、新民晚報、北青網(wǎng)、易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)、中國天氣網(wǎng)天津站、新安晚報、山西農(nóng)民報、易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)綜合
