豆腐切塊

蛋黃弄碎備用

蝦仁去線放鹽腌制

熱鍋入油,放入蛋黃翻炒,在放入開水一碗熬半分鐘

放入豆腐煮幾秒鐘,放入蝦仁煮開

加入少許鹽,胡椒粉在煮半分鐘,放入淀粉水勾芡

煮開后撒入蔥花點綴,出鍋盛盤!


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熱鍋入油,放入蛋黃翻炒,在放入開水一碗熬半分鐘

放入豆腐煮幾秒鐘,放入蝦仁煮開

加入少許鹽,胡椒粉在煮半分鐘,放入淀粉水勾芡

煮開后撒入蔥花點綴,出鍋盛盤!


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