霜打菜沒蔫反而有點甜
春節長假期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”，反而更加香甜可口。 那么，為什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何種出來的？科技日報記者就此采訪了相關專家。 為適應低溫環境而
吃點啥能暖身扛過低溫天氣？尤其別忘了它們！
春節臨近，這幾天低溫天氣仍持續，在寒冷天氣，我們容易感覺餓得快，更想吃東西。這是因為在低溫環境下，我們身體內的三大營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）消耗會增加，以提供能量來維持人體的溫度。寒冷在消耗我們更多能量的同時，與能量相關的維生素B1、維生素B2、煙酸消耗量也明顯增加。維生素C和維生素A消耗也
防范應對低溫雨雪冰凍丨低溫天氣關注心血管的“高危時刻”
近期，全國多地出現強雨雪天氣，氣溫驟降。專家提示，冬季氣候寒冷，心血管病的發病率普遍增加，在持續低溫、雨雪和大風天氣下更容易發病，公眾要更加關注心血管健康。為什么低溫環境下心血管更容易出問題？國家心血管病中心、中國醫學科學院阜外醫院呼吸內科副主任醫師周曉明介紹，由于冬季的室內外溫差較大，導致人體血管
防范應對低溫雨雪冰凍丨寒潮天氣降溫劇烈 健康防護牢記這幾條
近期，受寒潮和冷空氣影響，全國多地出現強雨雪天氣。國家疾控局發布的《寒潮公眾健康防護指南》指出，寒潮可能帶來健康風險，不同重點人群需根據寒潮特點針對性做好防護措施。 根據《公眾應對氣候變化健康素養及釋義》，氣候變化和極端天氣事件直接影響人的神經、心腦血管、呼吸等多個系統功能。例如低溫環境中人體的