主食的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：主食吃的越少越好
1、誤區(qū)1：吃碳水化合物容易發(fā)胖近年來(lái)很多人認(rèn)為吃富含碳水化合物類(lèi)的食物會(huì)使人發(fā)胖，如米飯、面制品、馬鈴薯。事實(shí)上這是不正確的，造成肥胖的真正原因是能量過(guò)剩。在碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三類(lèi)產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過(guò)剩。1g碳水化合物或蛋白質(zhì)在體內(nèi)可產(chǎn)生約17kJ（4kcal）能