小麥在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢杂脕?lái)做很多美食，吃全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。但是小麥過(guò)敏的人群確實(shí)不能夠碰這些東西的，需要用其它的食物來(lái)代替小麥?zhǔn)巢摹?/p>
小麥過(guò)敏可以用什么代替面食
1.玉米面：是一種以玉米為原料制成的面食，其中含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分。可以促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫力。
2.蕎麥面：是一種以蕎麥為原料的面食，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等成分。可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的情況。但是需要注意適量食用，以免引起消化不良的情況。
小麥過(guò)敏的原因
1.遺傳因素：有些人由于遺傳基因的影響，對(duì)小麥中的某些成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致過(guò)敏癥狀的出現(xiàn)。
2.免疫系統(tǒng)異常：免疫系統(tǒng)對(duì)小麥中的特定蛋白產(chǎn)生過(guò)度敏感，當(dāng)攝入小麥時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生過(guò)度的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致過(guò)敏癥狀的發(fā)生。
3.麥麩蛋白：小麥中含有麥麩蛋白，對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，麥麩蛋白可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致過(guò)敏癥狀的出現(xiàn)。
4.自身免疫力低下：會(huì)由于機(jī)體免疫異常的原因，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能紊亂，引起過(guò)敏反應(yīng)，需要通過(guò)提高免疫力的方式來(lái)改善。
小麥過(guò)敏的處理方法
1.遠(yuǎn)離過(guò)敏原：如果有小麥過(guò)敏的情況，通常需要遠(yuǎn)離過(guò)敏原，盡量避免接觸小麥和小麥制品，另外在飲食上也要避免吃一些含有小麥的食品。患者還可以適當(dāng)進(jìn)食富含維生素的食物，如西紅柿、蘋(píng)果等，有助于促進(jìn)皮膚的新陳代謝，對(duì)于過(guò)敏癥狀也具有一定的緩解作用。
2.涂抹藥物：若是有皮膚瘙癢的癥狀，通常可以按醫(yī)囑在局部涂抹一些爐甘石洗劑，一般能夠起到止癢的作用，從而對(duì)于小麥過(guò)敏所引起的皮膚瘙癢可以起到改善的效果。
3.口服藥物：若是過(guò)敏的情況比較嚴(yán)重，通常可以配合醫(yī)生口服抗過(guò)敏藥物治療，及時(shí)就醫(yī)以免損害身體健康。
