這個好食材，真的建議你當主食吃一點
你是不是也經(jīng)常被街邊的糖炒栗子饞得走不動路？那可太正常了，因為糖炒栗子堪稱是美拉德的“鼻祖”——這種糖+熱石+栗子（碳水豐富）的組合，會發(fā)生美拉德+焦糖化反應，反應結(jié)果就是焦香四溢，方圓數(shù)十米無人能敵。聞上去這么好，吃起來就更不必多言了。一包香甜軟糯的糖炒栗子，很多人沒幾分鐘就全下肚了。然而也有不少
日常養(yǎng)生
乳糖不耐受還是牛奶過敏？專家教你判斷
“醫(yī)生，我家寶寶是不是對牛奶過敏？”童童今年2歲半，斷奶后吃奶粉、輔食一直沒有大問題。最近一段時間，只要一喝牛奶就拉肚子，換了幾種奶粉還是不行。正值生長發(fā)育的關(guān)鍵期，童童媽媽非常擔心孩子的營養(yǎng)跟不上。詳細了解過病情后，醫(yī)生認為童童可能是乳糖不耐受。北京大學人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師蔡晶晶表示，乳糖
這些“補冬”好物，御寒又養(yǎng)生
古人認為，冬季是進補的最佳時期，食補可抵御嚴寒，補充元氣。食療進補既簡單又養(yǎng)生，那么冬季進補的好食材有哪些？白蘿卜。冬季人體陽氣藏于內(nèi)，陰氣充于外，容易郁閉而生痰火。白蘿卜性味辛甘，性涼，能順氣消食、化痰止咳、生津潤燥。冬季常吃白蘿卜，可以有效調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。木耳。中醫(yī)認為，黑木耳性平
車厘子為什么那么受歡迎？一圖看懂
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防治呼吸道疾病 中醫(yī)教你這樣調(diào)理身體
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健康吃豆有秘訣 這5個要點需牢記！
很多人家里餐桌上少不了各種豆角美食，炒豆角、豆角燜肉、涼拌豆角、干煸豆角……豆角的營養(yǎng)如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是對食用豆莢的豆科蔬菜的統(tǒng)稱，而非特指某一類。現(xiàn)在全世界有130多種食莢菜豆，生活中常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般來說，“豆角”大多都屬于蔬菜類中的鮮豆類食物。不
"有毒積極性"的9大陷阱，你中招了嗎？
你是否曾經(jīng)經(jīng)歷過失業(yè)、財務困難、關(guān)系麻煩、健康問題、虐待或悲痛……但又不得不“振作起來”？當你向朋友傾訴煩惱時，對方是否會要你“知足常樂”？你是否在自我憎恨中掙扎，在網(wǎng)上看到的卻是這樣的話：“真矯情！想想快樂的事！”如果是這樣，那么你可能就是“有毒的積極性”的受害者。在積極心理學席卷全球的浪潮下，個
"有毒積極性"的9大陷阱，你中招了嗎？
你是否曾經(jīng)經(jīng)歷過失業(yè)、財務困難、關(guān)系麻煩、健康問題、虐待或悲痛……但又不得不“振作起來”？當你向朋友傾訴煩惱時，對方是否會要你“知足常樂”？你是否在自我憎恨中掙扎，在網(wǎng)上看到的卻是這樣的話：“真矯情！想想快樂的事！”如果是這樣，那么你可能就是“有毒的積極性”的受害者。在積極心理學席卷全球的浪潮下，個
枸杞雖“平易近人”，吃不對問題多
“保溫杯里泡枸杞”成了不少人開始養(yǎng)生的標志。的確，枸杞子作為藥食同源的名貴中藥材，歷史悠久，馳名中外。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，具有補腎養(yǎng)肝、潤肺明目等功效。但，這個一年四季都有養(yǎng)生功效的枸杞，吃得太隨意也容易引起副
預防呼吸道疾病，這樣選擇和更換口罩！
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網(wǎng)紅軟糖能補鐵？噱頭還是“神藥”？
近日，一款以“補鐵”作為宣傳賣點的軟糖在各大直播、電商平臺引起了廣泛關(guān)注。記者注意到，“富鐵軟糖”“富鐵軟糖補鐵補血”等詞條在某音商城已經(jīng)被設置為熱詞，進入店鋪搜索后有的商家已經(jīng)售出80余萬件，出貨在10萬件以上的商家也比比皆是。在某寶和某多多電商平臺上，通過此類詞條搜索的軟糖不少商家也售出了萬件以
甘油三酯高，全身代謝都亂套！教你降低
有1個身體指標，它的名字很難記，但你一定在體檢單上見到過它的身影——甘油三酯（TG）。甘油三酯與總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，俗稱“好膽固醇”）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱“壞膽固醇”）并列，成為血脂檢查的基本項目。甘油三酯的主要功能是供給與儲存能量，還可以固定和保護內(nèi)臟器官。
冬吃蘿卜賽人參 別錯過全是寶的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？好處一：減肥白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)代謝廢物的排出。好處二：護膚白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白
低溫寒潮來襲！這些食物能讓身體更溫暖
北京降雪結(jié)束之后，一股強冷空氣上線“接管”北京天氣，帶來大風、寒潮和持續(xù)低溫。零下十幾度的氣溫打得人措手不及。這波大降溫讓很多人都關(guān)心起了如何“吃出溫暖”的話題。吃哪些食物能讓人感覺更溫暖呢？是不是只要吃熱量高的食物，就能給身體提供熱量呢？傳統(tǒng)所說的“溫性食物”是不是真的有效果呢？高熱量 ≠ 高溫暖
天冷了 吃點啥有助抗寒？
新華社天津12月20日電（記者 張建新）近日，多地迎來又一輪寒潮，氣溫再降。專家建議，天氣寒冷，順應“閉藏”的規(guī)律，適當進補，強身益氣，驅(qū)寒保暖。天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師張克明說，天寒地凍，人體的陽氣也會隨著環(huán)境轉(zhuǎn)變而變換。冬季是進補的好時節(jié)，建議多食一些溫熱性味的食物，補充充足的
冬季養(yǎng)生有道 這些“坑”可千萬別踩！
近日，北京迎來連續(xù)幾天的降雪，天氣變得更冷，不少人擔心降溫了是不是更容易患上呼吸道疾病。中醫(yī)講究“四時有節(jié)，六氣調(diào)和”“天氣下降，地氣上騰，天地交通”，在今年初冬時節(jié)平均氣溫較高、甚至出現(xiàn)超過30°C的情況，就屬于天地之氣沒有交通，人才容易受到外邪的侵襲，而在經(jīng)歷這一場大雪后，只要做好保暖，人反而不
呼吸道疾病高發(fā)，這樣給嬰幼兒喂藥
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醫(yī)生口中的“清淡飲食”到底指什么？
先來做道不定項選擇題，下列哪一個（些）算清淡飲食：A、純素紅油麻辣燙B、酸辣涼拌雞胸肉C、奶油土豆泥D、紅糖煮雞蛋E、老火豬蹄黃豆湯如果你的反應是“欸，怎么沒有正確答案”，或者有兩個以上答案，那么恭喜你！你就是本文的重點科普對象。這道題，最可能成為正確答案的其實是 B。接下來說說理由。什么是清淡飲食
寒潮天氣可能造成健康損害，注意防護！
為指導公眾科學應對寒潮，提升自我防護意識，降低寒潮天氣可能造成的健康損害，國家疾控局組織中國疾控中心環(huán)境所等單位專家在科學研究、風險評估的基礎(chǔ)上，根據(jù)寒潮特點制定了《寒潮公眾健康防護指南》對不同重點人群提出防護建議，以最大限度保護公眾健康。《指南》由寒潮的基本概念、健康風險、重點防護人群、寒潮氣象預
呼吸道疾病患兒食欲不振怎么辦？專家解答
冬季是兒童呼吸道疾病高發(fā)期。溫州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師沈蘇丹在接受采訪時表示，對于伴有咳嗽、發(fā)熱等癥狀的呼吸道疾病患兒來說，經(jīng)常會有吃不下飯的情況，當發(fā)燒癥狀減輕后，家長尤其要重視患兒的飲食調(diào)理。