生活中常可看到有的人眼圈發黑，這不僅影響美，而且有可能是一種病態。

黑眼圈形成的原因：飲食不正常，缺乏鐵質;吸煙飲酒;情緒低沉，思慮過度或是熬夜引起睡眠不足;內分泌系統或肝臟有病，使色素沉著在眼圈周圍;缺乏體育鍛煉和體力勞動，使血液循環不良;無病體虛或大病初愈的病人;性生活過度;先天遺傳。黑眼圈如何進行飲食調治呢？

首先要增加營養。在飲食中增加優質蛋白質攝入量，每天保證90克以上蛋白質，多吃富含優質蛋白質的瘦肉、牛奶、禽蛋、水產等。還應增加維生素A、維生素E的攝入量，因為維生素A和E對眼球和眼肌有滋養作用。含維生素A多的食物有動物肝臟、奶油、禽蛋、苜蓿、胡蘿卜、杏等。富含維生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。同時還應注意含鐵食品的攝入，因為鐵是構成血紅蛋白的核心成分。含鐵豐富的食物有動物肝、海帶、瘦肉等。攝入含鐵的同時應攝入富含維生素C的食物，如酸棗、刺梨、橘子、番茄和綠色蔬菜等，因為維生素C有促進鐵吸收的作用。還可用黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2 次。經常服用，有消除黑眼圈作用。

此外，不要吸煙喝酒。因為吸煙會使皮膚細胞處于缺氧狀態，從而使眼圈變黑;喝酒會使血管一時護張，臉色紅暈，但很快便會使血管收縮，尤其是眼圈附近更為明顯，從而造成眼圈周圍暫時性缺血缺氧。如果長期飲酒，便會形成明顯的黑眼圈。除此之外，一定要保證充足的睡眠，這不僅有利于防止黑眼圈的出現，更有利于身心健康。

　三湯一粥 吃掉黑眼圈

　蘋果生魚湯

［組成］蘋果3只（約500克），生魚1條（約150克），生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。

［制法與用法］生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀;生姜去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。

［功效］預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。

　枸杞豬肝湯

［組成］枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

［制法與用法］清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

［功效］補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

　洋參豬血豆芽湯

［組成］西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。

［制法與用法］將所有材料用清水洗干凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生姜去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然后放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

［功效］可養神、補血，清除黑眼圈。

此外，全麥面包除了含蛋白質、纖維素、鉀及其他礦物質，也含有豐富的維生素B1，經常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮膚細嫩光滑，眼睛明亮健康。

　當歸雞湯粥

［組成］當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花2克，雞湯1000克，粳米100克。

［制法與用法］先將前三味用米酒洗后，切成薄片裝入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁。去布袋后加入粳米，用旺火燒開，再轉用文火熬煮成粥。日服1劑，分數次食用。

［功效］可消除血虛所致的黑眼圈。